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省得推来扯去的。

孙慧慧也明白，“行啊。”

唐磊接着?说道，“那?是不是咱们得将柿子栓起?来，在外面?先晒晒。”

因为那?些柿子都太新鲜了，而且太一致，这不正常。

最?起?码最?初削的柿子应该有点氧化反应。

孙慧慧也反应过来了，“现在就栓，先晒在屋里。”

唐磊很是赞同，“一起?弄。”

两人拿出细线开始挨个绑柿子，一串串的挂起?来。

屋里没适合的地方，那?就现搭。

慧慧空间里工具足够。

“要不是得通风，其实晒屋里也挺好。”唐磊看着?一串串的无皮柿子，已经能想象柿子饼的香甜了。

孙慧慧说道，“还是晒关大爷家吧，在外边晒得快，天冷的这么?快，再过十来天没准下雪呢。”

两人将柿子全部?挂好，已经一点多了。

都有些饿了，匆匆吃了口饭。

“慧慧，做豆腐没问题，可?这次量这么?大，咱们没有豆腐板啊。”唐磊想着?用?菜盆倒也不是不行，就是形状不好看。

反正以后要常做，那?不如一步到位。

孙慧慧对豆腐盘有印象，在豆腐坊看过，还是压板。“我?来做。”

说做就做，一点不墨迹。

唐磊立马道，“我?们一起?。”

孙慧慧没拒绝，拿出工具，掏出树木就开干。

唐磊发现他帮不上什么?忙，挠挠头，“那?我?去磨辣椒粉了。”

孙慧慧摆摆手，那?意?思让他去。

唐磊端着?两盆干红辣椒，走到石磨前?。

石磨已经被慧慧清洗过了，还翻过来晒干了，可?以再用?了。

将石磨重新组装好，抓起?一大把干辣椒放到小石磨盘上。

用?筷子拨弄几个干辣椒进?入孔洞，转动石磨。

细碎的红色辣椒粉从两个石盘中挤出。

随着?干辣椒进?入的越多，粉末也多了起?来，慢慢的就进?入了大石磨的凹槽里。

唐磊停下来转动，甩了甩胳膊。

他才转动十几分钟，手臂就有些酸麻了。

慧慧可?是几乎转了一上午。

这差距…简直是天上地下。

他也不能太熊，中场休息三分钟，他又继续了。

先将凹槽里的辣椒粉舀出来，单独放一个干净无水的盆里。

然后再继续磨，很快两盆干辣椒全部?磨完。

他检查了炸辣椒粉，有粗有细，不算均匀。

他决定将一盆的辣椒粉磨二?遍，磨成更细的粉末。

到时候两掺和着?用?。

这时候唐磊已经双手推磨了，右手都酸的没劲了。

说实话，推石磨这活真不轻松。

第一百八十三章 积酸菜

唐磊在磨二遍辣椒粉的时候， 就听?见敲敲打打。

等他磨完了，慧慧已经做好了一个木板盘了。

速度飞快。

等他将石磨冲洗干净，憋着气翻转小石磨的时候， 慧慧更是做完了第二个。

唐磊知道没他的事了。

他也干脆不参合了，和慧慧要了二十四颗大白菜，开始做辣白菜。

将所有白菜都简单处理一下。

最外层的菜叶有发黄枯萎的，或是太脏的， 都扯下去不要了。

不过这批大白菜不愧是高价菜，品质都不错，很快就做完了第一步。

接下来就是腌制了。

和慧慧要了大粒盐和精盐。

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