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的事你大可以直接和厨房提，我不管这个，你本就有这份权力。”
莲衣一愣，望向那偌大的门面好半晌，总算有了一种这是自家的店，而不是替人打工的实感……
哇，她没准是真的要发财了……
“好，我明白了！说好了你出钱我们出力，这就交给我吧！”
*
沈末因为还要回女学，开业后没多久就先陪着沈母回江都了，沈良霜带着宝姐儿为研发新菜多待了一阵，这一阵她和莲衣每日看到账房送来的账目都眼晕，扣除成本，扣除和曲家的分成，竟然还能每日净赚几百两。
这些京城的士族贵胄们的钱，真是大风刮来的啊，起先莲衣看菜牌上的定价还迟疑，心想这菜量比江都少一半，价格却贵了三倍，这不明摆着谁点谁是冤大头？
京城的贵人们都是百里挑一的人，他们能买账吗？
现在看来，能。甚至还因为见识到了蔬菜本来的面目，而感到惊喜，认为这冤枉钱花得很值。
莲衣努嘴笃定道：“大姐，我觉着咱们家得把重心放到京城来了。”
人傻，钱多，速来。
沈良霜颔首，“是该这样，依我看，江都那边小满居是总店该留着，新满居视情况再定，否则看这势头咱们肯定顾不过来。”
这厢莲衣刚刚点头称是，盘算着回江都一趟将新满居暂时关停。
结果刚过几天，沈末叫人从江都送来信函，说有几个北方来的客人远道而来，有笔生意要和她们谈，沈末说话事的老板不在家，于是那几人已经在路上赶到京城来了。
看架势是笔大生意，莲衣以为是要卖她们香料或是肉类，给江都小满居做供应。谁知当日见过那几个北平人，他们竟说几个月前家里主人南下拜访远亲，尝过新满居温炉回去后念念不忘，因而特意派他们来想与老板达成合作。
莲衣难免云里雾里，“你们在北平是做什么生意的？既是合作，难道是我的同行？”
那人笑道：“我家老爷在经商多年，涉猎甚广，但好像还真的没有做过饮食，噢，我们在北平主要开当铺、药铺、织坊、银号…基本上衣食住行里除了食，我家老爷都有涉猎。”
“啊？”莲衣以为自己今日就是来见一见香料贩子，怎么也想不到对方在北平会是那么大的人物，那产业听起来，比之曲家还要枝繁叶茂。
她今天“轻敌”，是单枪匹马来的，此刻小心问：“那敢问，你家老爷是要和我谈什么生意？”
那人见她说话做事七分正经三分天真，也是第一回和这样的商人打交道，笑道：“实不相瞒，我家老爷这些年始终不曾开过饭馆酒楼，一来是因为不懂，二来是因为难做。”
他道：“这生意要做好太难，毕竟饭菜谁都可以自己做，若非必要鲜少下馆子吃饭，我家老爷始终觉得不值得投入，直到尝到你的温炉，看到这种做法难以在
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