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#8204;的羊肉块带着几根大骨头,一份里头是几种羊杂炖在一起。这种炖汤也不麻烦,什么调料的也不用太多,调个味道而已,就是得慢慢炖入味才行。
小炉子的火一直烧着,上面两口锅里头浓郁的羊肉汤咕噜咕噜冒着泡泡,带着里头的羊肉和羊杂翻滚在奶白肉汤里。
临出锅时,乔薇撒了一把葱花,嫩绿颜色飘在上面,看起来更是诱人。几个人一起动手将所有的饭菜端进主屋里,外头的黄志忠立马就将准备好的鞭炮挂在围墙上,拿出一根小柴火一点,立即劈里啪啦震耳欲聋的声音传来。
大家都聚在屋檐下头,捂着耳朵,看那鞭炮一阵迅速炸开,只留下满地的红色碎片,然后赶紧回到屋子里去。
羊肉汤是一人一份盛好的,用的全都是喝汤的大碗,每个人的碗里头都堆得冒出尖来。乔薇直接端起碗,先喝了一大口,羊肉已经炖的软烂,许多细碎的肉块散落在汤里,顺着汤进到嘴里。这汤又浓又香,滋味十足,时不时咬到一块羊肉,充斥着满满的羊肉香。
没人能拒绝在这样的时候来上一碗羊肉汤,大家都埋着头端着碗呼噜呼噜喝着汤,连筷子也用不到,碗里的羊肉或是羊杂全都掉进嘴里。
黄志忠举起碗喝完了整整一碗汤,豪气十足地放下汤碗,忍不住喝了一声好。张妙青坐在旁边看见他这副动静,咯咯地笑出声来,“不知道的还以为你是喝了一大碗酒呢!”
“这冬日里头喝酒和喝羊肉汤的滋味都是差不多的,一碗下去立马觉得全身暖和和的。”黄志忠嘿嘿答道。
华大娘起身又将两个炉子上的羊肉汤端起来,一人给添了一大勺,汤底下还沉了不少肉块,每个人又分到不少。
胡玉娘俩也一边喝着汤,一边随意夹些菜吃。这里头有好几盘菜都是胡玉下厨做的,像是红烧肘子、酸笋老鸭汤和清蒸鲫鱼。这几个月来,胡玉常常在后厨给乔薇打下手,自然耳濡目染也学到了不少做菜的技巧。乔薇见她有心学,也把她当作个徒弟在教着。
不过在这样欢喜的日子里头,胡玉娘俩却难免还是有些伤感。不为别的,就想着去年这个时候,还是她们一家三口在自己家里头过年,虽然比不上这一桌吃的,但一家人还是能聚在一起的。
胡玉给阿娘夹了一筷子菜,两人视线一对,便都知道对方的心思。胡玉阿娘伸手捏了捏胡玉的手,也没有开口再说什么。
娘俩都知道人得往前看,胡玉平日里不常喝酒,这一次却拿过一旁热过的白酒,给自己倒了一小盅。
“阿薇姐,这一杯我敬你。这些日子要不是你,我和我娘会怎么样都不知道。”胡玉不等乔薇
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