1、第一章（2 / 3）
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观众喜闻乐见的环节。”
这是乔木心的保留节目——猜配料表。
最早是因为有网友质疑乔木心是一个只会乱喷，没有任何烘焙和料理常识的喷子。乔木心爱说，但从不乱说，一气之下当场默写配方，写完配方找店主求证。
吃得多，看得多，写的配方越多，再加上一点点运气，唯手熟尔后他可以将每种配料的用量误差控制在10g以内，节目效果渐渐就拉上去了。
有好事者拿着乔木心盲猜的配料表去复刻，有的失败了，也有相当一部分人成功，但无论哪种，能成为甜品赛道最具话题性的博主，足以证明他对甜品的了解就像呼吸一般熟悉。
于是他转了两下笔，行云流水般边写边念：“可颂的话，按照波兰种，基本上就是国际惯例，水100g，黄油15g，裹入黄油100g，糖，盐，干酵母……”
重头戏是里面的开心果酱，甜而不腻，甚至在齿间还有坚果的香气。乔木心拿起刚才用过的叉子，抿了一口表面的开心果酱。
“深烘开心果碎10g，卡仕达酱、幼砂糖……”
店主边听边点头。
“刚才尝到了一点蛋黄的味道……除了蛋黄酱和卡仕达，还有一些清爽的口感——牛油果，用量大概在5g左右，我猜的对吗？”
店主看乔木心落笔写下最后一个字，比了一个大拇指：“你的舌头是这个，之前也开过店吗？”
乔木心没有回答，只是耸耸肩，笑了一下：“没有，我只是一个专业的甜品喷子罢了。”
……
……
从店里出来后，乔木心问林语：“你觉得这家店怎么样？”
“挺好的，刚才我也尝了两口，反正这种水平我们店现在达不到。”
林语自己也开面包店，名字叫做“岛屿”，剪辑反而是赚外快的副业。
但探店就这点好，虽然会有概率遭遇玻璃心红眼病的店家，但总会有真诚，热忱，想做好东西的人。从而交流碰撞出奇妙的火花，像今天这样。
“哦对了，刚才结账的时候，那个店主让我把这个给你。”林语将相机收进包里，递给乔木心一枚银色的信封。上面烫着一枚月亮，用法语写着店名。
“moistardif，晚月……”乔木心一边喃喃感觉自己好像在哪见过，随后恍然大悟：
“我想起来了，是那个马上要在cbd开业的那个高奢法甜。”
翻过请柬，背面附着一张精美优雅的小笺，介绍了一些品牌的基本信息。
“晚月”聘请了从业多年的米其林主厨，联合国内经营多年餐饮企业褚氏集团，和当下分子料理的概念结合走高端路线，给食客带来极致的体验和享受。
乔木心想了一下：“褚氏？做农家小炒那个褚氏？”
林语干笑两声：“…餐饮企业，他们不止有小炒。”
其实乔木心之前关注过他们，造势大半年了，没有见过一款甜品的图透，后来他还打听了一圈，得知“晚月”开业首日的消费名额不对外公开，只以抽选的形式赠送给媒体和很少一部分人。彻底灭了他的兴致。
破店排场大毛病还不少，和日本人学什么不好学抽选。
林语看着乔木心翻来覆去掂量着信封，脸上有点不高兴，立刻明白，是他的轴劲儿又上来了，稍微点了他两句：“刚才那家店的老板，她老婆是做美食杂志的，有内部渠道，说送我们两张。这可是天降的流量黑洞。”
“流量黑洞怎么了，热度过了再做别的呗。”
林语：“米其林诶，甜品判官。观众应该都超期待你整活。”
乔木心压下眼中一闪而过的复杂，欲言又止。
他最后还是收
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