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考虑到她的伤，仆妇们就给她下了好入口、不需怎么咀嚼的牛肉面。
牛肉面是用牛骨高汤打的底，只此一点，就胜过了市面上九成以上的面条。
端上来轻轻一晃动，就是肉香扑鼻。那汤底呈极浅淡的乳白，虽不算清澈，可也没有任何杂质，如同一泓雾气，半透不透地浸着雪白的面条。
虞凝霜当然要先喝一大口汤。汤底醇而不腻，牛肉那种独特的香浓被发掘得淋漓尽致。
其中加的姜酒比例也刚刚好，细润得很，一点儿也不突兀，不禁让她惬意地哈出一口气。
再看那面条。因虞凝霜爱吃面，严府后厨便常为她备着各种可即食的面条，免得还要现擀现拉。
其中有像是面片儿的棋子面、有细如发的米线，也有仆妇们亲手制作再晾制的挂面。
今日的挂面特意选得偏细那一匝，又韧又弹，吸溜吸溜着就可吃进去。
面条吸入了咸鲜的汤汁，热乎乎地入口。它们像是无数温柔的春丝，将虞凝霜这破破烂烂的一天时光缝补起来。
虞凝霜其实特别好养活，一碗面只要有汤有面有热气，对她而言就足够。此时也真是饿了，甚至也不去管是否有浇头和配菜。
还是武三娘见她转眼就把大半碗面炫下去了，这才赶紧开口劝。
“我的娘子耶，您吃两口肉，快多吃点儿。这肉不都在这儿呢。”
她手中，是一碟完美的酱牛肉。
虞凝霜买的那十斤牛肉，也被她玩出了好几种花样来。
三分之一切做肉臊子，做成了香辣牛肉酱，留着以后拌面、拌饭、抹馒头吃；
三分之一腌了浓重的香料，切薄片煎过之后，入了烤炉，最终归宿将是牛肉干。如今正是干燥的深秋，蚊蝇也几乎绝迹，最适合晾晒这些零食。
最后的一部分，则由她亲手选了香料做成料包，炖成了酱牛肉。
大块的牛肉炖熟之后，三两块叠在一起，用粗棉线绑紧，又在大青石板下压着，压得越发紧实，压得宛如一大块浑然天成，之后才方便切成这么薄的肉片。
牛肉片纤如蝉翼，镀着一层彩虹色的膜光。
昨夜白婶子切时还闹了笑话，被这斑斓的彩虹膜吓了一跳，觉得它像是被下了毒似的。
确实，这些天然而成的神奇，因人力遥不可及，往往便显得诡谲。
白婶子只道，“最好的丝绸也没见过有这样的光泽。怎么从不同方向看去，颜色还会变的？”
虞凝霜也不知该如何与她解释，这是因为这块牛肉很新鲜，肉质纤维仍又紧实又规则，这才造成了这种光的衍射和散射，形成了美丽的彩虹一样的光晕（1）。
她只能告诉白婶子，这并不是因为牛肉有毒，反而证明是牛肉新鲜的证据，就足够了。
在虞凝霜的好说歹
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