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三种桂花，都在这碗酒酿桂花冻中都占有一席之地。
调和凉粉，她选用的是糖渍桂花。
糖渍桂花经过糖分的充分润泽，香气最盛，每一朵桂花的馥郁都被牢牢锁住，是干桂花和桂花蜜都无法比拟的。
至于凝固剂，当然是虞凝霜已经运用得轻车熟路的假酸浆籽。
糖渍桂花和假酸浆籽一经结合，就成了一盆漂亮的桂花凉粉。
金灿灿的桂花静静悬浮在剔透的凉粉中，随着角度的改变潋滟发着光，俨然一块块撒了金箔的水晶。
或者的确像杜若所说，是一块块切来的阳光。
将这桂花凉粉不拘形状，随手舀到碗底，然后再往里加两勺酒酿和两勺糯米小圆子。
洁白的糯米粒粒分明，散发着独特的酸甜酒香；光洁的小圆子颗颗可爱，每个只有指甲盖大小。
前者是虞凝霜去酒坊买的，后者是她自己搓的。
最后再淋一勺桂花蜜提亮，撒一撮干桂花增香……
小小一碗酒酿桂花凉粉，倒是处处讲究，也难怪宁国夫人都要赞一句“三种桂花，各有千秋，各有用处。”
她还尤其喜欢加进去的酒酿。
“没想到酒酿还能这样吃。”
酒酿用量不多，却是整道甜品的点睛之笔。它给其他所有食材蒙上一层淡淡的酒香。
酒酿汁子和边缘柔和的桂花凉粉不分你我，好像被吸收进去，每吃一口都是汁水淋淋，入口即化；酒酿米粒则非常爽口，在唇齿间调皮地跳跃。
酒酿清爽的酸味又中和了糖蜜的甜腻，也衬得桂花恬雅的味道更显悠长。
假酸浆籽的好处就在于常温即可凝结，所以这桂花冻并不寒凉。
如此，杜若便放心来任宁国夫人一饱口福，她自己也吃得开怀。
杜若似是比之前那一位女使更活泼些，天然一双笑眼，人也健谈，不时与虞凝霜说话。
虞凝霜也对其心生好感，随口聊问起她的名字。
“姐姐名字可是‘山中人兮芳杜若’里的那个‘杜若’？之前那位姐姐是叫‘桔梗’？”
这两个名字都是草药名，香草佳人，芬芳美质。两人又是医官家的女使，何其搭配。
虞凝霜这般一番夸赞，夸得杜若都不好意思起来，忙说是宁国夫人为她起的名字。
虞凝霜自然顺势拍起宁国夫人马屁来，听得宁国夫人摇着头笑。
她们三人有说有笑，而田六姐本来只是在边上带着艳羡的表情旁观，颇有些无法融入。
可也不知是哪句话触动了她，她忽地上前一步直面宁国夫人。
“夫人，您学问好……能不能……”
田六姐和谷晓星聊天时，知道虞凝霜帮她改过了名字。
小丫头似对这点尤其激动，说改了名字便像改了命似的，如今每日跟着娘子享福。
田六姐虽也崇信命数、气运之说。
但她之后每每回想起今时今日，都觉
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