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曲今矣是年纪最小的练习生，如果公司不能保护好她，他真的会很愧疚。

佟知隽听到有人走过来，于是说：“先让阚医生跟她聊聊吧，然后让小阚跟她家人也聊聊，我总觉得比起想出道，她更像是叛逆，也许是家里给她的压力太大了。”

纪旨嘉应声，佟知隽这边传来敲门声，于是二人告别，挂断电话。

佟知隽开门，有人过来换衣服，他拿着手机如常坐回泳池边。

点开公司账号里的一周考核直拍视频，评论区已经有人做好了跳转时间表，佟知隽直接跳到了曲今矣的part。

把弹幕智能屏蔽关掉，密密麻麻的弹幕里大多都是夸赞，其中也夹杂着一些路人对阅微的骂声，觉得公司在祸害小孩，或者一些理中客，认为弹幕的夸赞是因为曲今矣年纪小，所以对她格外偏爱。

佟知隽早该知道，就不可能有人完全没有负面评价，他不知道曲今矣有没有看到那些不好听的言论，因此就更加担心。

等了两天，心理医生也没跟佟知隽透露多少，给纪旨嘉打电话，纪旨嘉也没跟佟知隽多说，佟知隽没办法，只能暂且把事情放在心里，新一期的《看！是螺丝钉》也该开始拍摄了。

第三期，诸位嘉宾要体验的职业是烧烤店的老板。

小吃街上相邻的几家店分别交给六个人，这种小店，通常是夫妻店，夫妻俩一个烤串一个管账，再招几个亲戚当穿串工和服务员，也就开起来了。

既然去当老板，那就相当于烤串的工作也交给嘉宾们了。

既要眼观六路，又要对手里每一份串的归属心中有数，着实不容易。

烧烤店通常是要凌晨打样的，所以往往中午起床，下午准备一天的食材，晚上才开店。

跟店员一起把肉串穿好，又洗了菜，然后放到了冰柜冷藏。

每天能卖多少不一定，但是有一个大概的区间，一下午把这个基本的数量做出来，等开店之后，如果不够了，再让员工准备，就来得及。

不过……今天晚上似乎有雨。

佟知隽往常不信天气预报，大多数时候都不太准的，不过昨天就下了雨，今天他没法不相信。

于是，佟知隽嘱咐大家，比往日少预备一些串，以免下雨影响客流量。

晚上，天色暗下来，小吃街人声鼎沸，来来往往的人看到有镜头在拍摄，好奇的人会倾向于到被节目组选中的店来吃饭。

佟知隽跟老板学了做法，但仍然手忙脚乱，他对调料的用量不熟，也不懂得怎么控制火候，多亏有老板在，才没有出什么岔子。

人越来越多，佟知隽有一种不好的预感，于是抽空去看了天气预报。

结果这实时更新的天气预报，竟然该死的改掉了今晚的天气，本来说降雨概率有百分之六十，结果又变成了晴。

这样一来，店里准备的食物，恐怕撑不住。

三天过后，要比较销售额呢，佟知隽可不想输在起点。

有了节目组拍摄，客人比往常还多，前半宿本来可以轻松一些的穿串工不得不加快了速度。

万幸，佟知隽还留了一手。

店里每天都有剩下的食材，放到冰箱里速冻，留着员工作为晚饭，偶尔有剩的多的时候，就积压了下来，算一算也不少。

这部分食物不是不能吃，只是如果原价售卖多少有点欺负客人，员工一吃就是几个月，总不能一直这样下去。

于是佟知隽告诉老板娘，在前台写个牌子，提醒客人，速冻的食物打八折售卖。

这样算下来，不但不会亏钱，还能应付得了客流量增多的局面，顺便还清了清库存，可谓皆大欢喜。

烤串嘛，就是比较机械的劳动，

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