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也快尝尝吧。”
简娘子慢一拍应了声?:“嗯……哎?”
简雨晴亲手舀起一勺红糖米粥,盛入小碗里,又送到简娘子的?跟前:“这两天,阿娘的?心情瞧着?也不太好。”
“小岚说的?,吃点甜的?会开心哦?”
“……嗯。”简娘子怔愣了瞬,老老实实拿起汤匙。她?舀起一勺黏黏糊糊的?红糖米粥来,吹了吹凉,送入口中。
一口下去,甜蜜的?滋味瞬间扩散开来,直融入心尖。偏偏简娘子食不知味,不觉得甜蜜,倒是?从里面尝出些许酸涩来。
她?瞅了眼正在说话的?简雨晴,心下懊恼,明明应该她?安慰晴姐儿才是?,怎么到最后反而是?女儿安慰她??
第二百八十四章
简雨晴没注意简娘子的反应, 而是?提起汤勺,也给自?己盛了碗红糖米粥来。
说是?米粥,舀起的时候粥米黏连在一起,宛如发酵好的面团, 要耗费些许力气才能教它流淌下来, 落入瓷碗里。
说是?米粥,更不如说是黏米饭。
简雨晴瞅着里头, 一眼便注意到这米粥用的不是?小?米, 而是?颗粒较大的黄米。
想来也是?,往长安之北而去, 那边便是?后?世闻名的黄米之乡, 有这般上好的大黄米在,不利用?上才奇怪吧?
进行熬煮的大黄米吸饱了汤汁,各个胖嘟嘟圆滚滚的,本身比小?米更软糯更富有粘性的特制,让它在经过炖煮后?变得越发绵密黏糊。
简雨晴嗅着缭绕在鼻尖的香味, 把汤匙送入口中,刹那间满嘴皆是?甜香滋味,每一颗大黄米都吸满了汤汁, 糊了一嘴的香甜。
“唔, 好甜,好好吃。”
“对吧对吧?还有这个奶酥条,也好吃得紧。”简岚忙把另外?几道?吃食全数推到简雨晴面前, 托着脸颊看得开心。
奶酥条外?面撒着胡麻, 烤得酥脆, 带着一股淡淡的油香。
简雨晴捡了一根,毫不犹豫地咬下。
伴随着清脆的喀嚓声, 奶酥条外?皮应声裂开,裹在里头的酥酪也顺势涌入口中,突如其来的浓郁奶香瞬间席卷整个口鼻,教简雨晴恍惚一瞬,下意识喉结滚动,吞咽下去。
光听着名字,简雨晴还以为是?将酥酪处理在面团里,没想到竟是?作?为内馅裹在里头。
外?皮咸香酥脆,内里绵密奶香。
酥脆与柔软,两者截然不同的口感混合在一起,如拆开盲盒般教人兴味十足,意犹未尽。
吃上这两道?小?食后?,简雨晴对其他吃食也来了兴趣,笑眯眯地看向简岚:“其他呢?”
简岚的笑容瞬间凝固,洛姐儿见状接过任务来:“这道?是?街头上现做现卖的吃食,叫烘饼子。”
“那摊主可?卖力了,全程自?己揉面,然后?用?擀面杖压成薄薄的饼子,再贴锅子里慢慢烘烤,又香又脆,很好吃!”
简雨晴捡起一块丢嘴里,果然与洛姐儿说的那般薄而酥脆,当作?小?零食再合适不过。
“还有这个是?烤饼子。”
“里面放到的是?腌制的豆角和鸡肉,外?皮烘烤得脆脆的,里面汁水丰腴,香得很。”洛姐儿热情推荐,并把其中一个饼子送到简雨晴手里:“就是?现在有点凉了。”
简雨晴接过饼子,咬上一口,这饼子不大只有掌心大小?,最外?层烤得焦焦脆脆,内里绵软蓬松,里面丰腴多汁,做得的确出色。
“还有这个是?荷叶蒸鸡。”
“鸡肚里塞着鸡子、莲肉、笋丁和蘑菇等物?,再用?荷叶裹住一道?蒸熟的,鸡肉又鲜又嫩,好吃得很。”洛姐儿热情满满,见简雨晴吃了半个烤饼
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