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，棕褐色的应当是鸭血？那外皮金色，内里乳白的又?是啥？

谁看了都得懵啊。

排在首位的学?子疑惑了一瞬，随着?高汤浇入碗里以后他又?把所有疑问抛到脑后，站在汤锅前?的他早已被鸭汤所虏获，鼻腔里充盈着?浓浓的香味。

好香好香好香好香！

叶生排在第二位，瞧着?同窗雄赳赳气昂昂，端着?托盘飞速回到位置上以后他往前?走了一步：“简娘子，我也来一碗。”

“好嘞。”

“简娘子，这是什么？”

叶生看着?简娘子舀起一勺豆腐泡放碗里时，打量片刻后好奇发问道。

“这是豆腐泡。”

“……这是豆腐？”叶生大为震惊。

换做吃过臭豆腐的官吏、博士和助教们?，大约是立刻马上反应过来此物是经过油炸的豆腐。

不过谁让食堂里只有学?子们?，他们?远远闻过臭豆腐的味道，却是没人近距离见过尝过。

头回见到炸豆腐的叶生，那叫一个啧啧称奇。他端着?早食回了位置，先趁热把炸糕吃了，外头炸得焦焦脆脆，里面又?是绵软热乎的，最后糖桂花与豆沙齐齐涌出，把独属于秋日的香味送入口齿之间?。

“唔，好吃啊！”

那一抹淡淡的糖桂花，勾起了叶生的心思。他接着?又?拿起桂花糕，再次享受起桂花的香味。

一口下?去，仿佛落入了桂花林。

他觉得自己好似躺在桂花树下?，每一阵微风袭来都能让桂花纷纷而落，让人沉醉于桂花之中。

花香充盈鼻腔，又?充盈四肢。

不过叶生品了又?品，还是尝出熟悉的味道来。

不同店家做的糖桂花也有区别。有店家爱用金桂，也有人家爱用丹桂，有些店家更是常年累月只用老树结的桂花。

有些店家会直接使用，而像是要求高些的铺子则会把摘取的桂花进行进一步筛选，去掉混杂在其中的花茎以及半枯的干叶，挑选出色泽均匀鲜嫩的进行制作。

另外糖桂花通常是用桂花与粗糖或者?蜂蜜熬制的，不同品质的糖以及不同花粉酿出来的蜂蜜，与桂花一道煎制出来的味道也大有区别。

每家铺子做得都各有特色，而叶生得出笃定的答案：“这是范厨做的桂花糕吧？里头用的糖桂花，与我以前?在西市酒楼吃的一模一样。”

他吃完了共计两?块的糕饼，把目光转向鸭血粉丝汤。

先来一勺汤，清清口。

叶生舀起一勺汤汁，美美放入口中。当汤汁落在舌尖的瞬间?，他登时眼前?一亮，忍不住惊叹道：“好！好喝！”

这高汤，好生醇厚！

叶生眼前?一亮，立刻马上再来上一勺子。

醇厚的汤汁里满满都是肉香，除去鸭肉本身的香味以外，叶生觉得应当还有别的食材。

他咕咚咕咚喝上三?大口，赶紧夹起一块鸭肝来。用卤汁卤透了，又?在高汤里焯过的鸭肝粉粉嫩嫩的，绵密细腻，抿一抿就在口中融化开，满满都是脂肪的醇厚香味。

叶生哇哦一声，又?赶紧夹起一筷子鸭胗来。比起入口即化，绵密细腻的鸭肝，鸭胗就要富有嚼劲得多，嚼起来甚至有些嘎吱嘎吱的声响。

鸭胗卤得格外入味，还吸了一些骨汤，每一次咀嚼，里头都会渗出几分浓香的汤汁来，让人欲罢不能，直至嚼碎吞咽才意犹未尽地停下?。

真真是两?个字：美味。

叶生忍不住又?赞了一声，连坐下?的同窗都没功夫理会。他忙不迭地夹起一筷子鸭肠来，美滋滋地放入口中。

鸭肠又?是完全不同的滋味，它?比鸭胗更劲道，口感更独特，同

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