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…嗐。”

“刚租下这院子的时候……”

“阿娘还觉得这院子大得很，现在瞧着也不大。”简娘子唏嘘一声，没忍住环顾了下院子。

她记得丰姐儿还有婢子仆妇来着？

一道搬来的话，自家也不知?道够不够用。一家人刚刚搬来时还觉得院子大呢，如今瞧着还是稍稍小了些，要是能再?大点就好了。

果然还是得换套更大些的。

简娘子租房才这些时间，又?动了买房子的心?思?。

只是在扬州城里买房，那价钱与租房是截然不同，稍稍好些的地段都是个天文数字。

简娘子稍稍动了动思?绪，又?想起上回跟着牙人看房子的经历，迅速收回想法。

自家院子，收拾收拾应当还能住下不少人。简娘子与简雨晴确定丰姐儿一时半会还不会搬过来以后，稍稍松了口气，准备等中秋节回来就开?始整理院子。

简雨晴听到中秋节，又?想起春姐儿和?月饼的事来。她取了些吃食布料，又?给春姐儿发了一贯钱当过节费，使着范石把春姐儿送回家。

而后她与众人宣布做月饼的事。

说是‘月饼’，其实时下也没有这般的叫法。

八月十五中秋节，乃是居家团圆，登高赏月，庆祝秋收，祈祷来年的日子。

而月饼，也就是中秋节上用的糕饼，多是用于祭祀，再?来才是用于与家人分享共食。

圣人在祭坛开?设祭月仪式，诵读祭月祝文，摆宴宴请赏赐文武百官。而民间便是在家摆摆供桌，放上贡品，最后与家人一道吃个团圆饭。

往年，尚在河头村的简家人经常会收到来自大户或是邻里间赠送的月饼。

简娘子光是想想，整个人都支棱起来。倒不是说有什么律法或者民俗规定只有富户才能赠送月饼。

只是时下用于祭祀食用的月饼内馅通常是用红枣核桃葡萄干等物?，再?加以大量的蔗浆饴糖制作而成。

这般做出来的月饼价格昂贵，普通人家能做几个专用于供奉祭祀就不错了。

至于大量制作并赠送于村里人，这般极出风头的事那都是村里最有出息的人家才能做的。

往前推几年，简娘子拿到月饼时都想着，等往后自家郎君回来，自己成了官娘子也定然要这么做。

到后来，她渐渐没了这心?思?。

简娘子脸颊泛着红晕，双眼?一眨不眨地瞧着简雨晴。她连连点头：“瞧我这记性，晴姐儿说的是，咱们回村里的时候是得给村里人发些饼子吃食才是。”

简云起和?简岚自是没有异议的。

简雨晴瞧大家都没有意?见，也就开?始准备起来。

后世月饼繁多，最常见的应当是苏式和?广式的，另外还有京式、滇式，潮式、鲁式，港式等等。

每个地方都有自己特有的月饼。

除去这一类月饼外，还有后头出现的创新月饼：例如冰皮月饼，以及不像月饼却胜似月饼的蛋黄酥。

蛋黄酥能算苏式月饼的一员吗？

简雨晴思?考一瞬，没得出个答案来。

不过蛋黄酥是真?的受欢迎。

简雨晴把蛋黄酥列入月饼名单后，又?琢磨起其他口味——云腿月饼是不用想了的。

时下火腿才刚刚开?始露出苗头，多是贫苦吃不起肉的人家，在立冬霜降之?时把猪腿肉腌制，来年再?来食用。

做法粗糙，味道也算不上好。

想要做出上好的云腿月饼，起码得等今年自己腌制才行。

果然还是豆沙枣泥与蛋黄，另外来个流心?奶黄、五仁馅和?鲜肉的？

简雨晴提笔记录下思?路，

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