24、烧烤前的烤冷面（2 / 3）

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年这次没有过多推辞就应下邀请的原因。

不过，项翛年她本人并没有意识到，自己对于别人的邀约，抵触心并不如以往那般严重……

项翛年翻着橱柜里的材料，想不到什么好主意。

可能是感受到了项翛年的困扰，一袋面皮自发地掉落下来，应该是项翛年刚才没有塞稳。

“面皮……烤冷面！？”

如果能吃下黏糊啦擦的烤冷面，那周末的烧烤应该都不成问题了。

想定主意，项翛年围起了自己的围裙。

热锅，浅浅倒一层油，等油开始冒起小泡泡，平整的把面皮摊上去，还好这平底锅的锅子够大，摊一个面皮刚刚好。

等面皮的边缘被煎制的微微透明，散发出纯纯的油香和面香，趁现在磕进一个鸡蛋，打散均匀地抹到面皮的每一处角落。

晶莹的生蛋液，被热油逐步烹饪成金黄掺白的诱人蛋饼，牢牢粘合在面皮上，浑然一体。

翻面，适量地抹上项翛年的特制酱料，加入今天刚买的脆嫩的生菜，压扁，生菜的青草味被油盈润成鲜香的酱汁味道，再加上切成两半的淀粉肠，压一压，卷起来，大功告成。

这淀粉厂还是项翛年之前想吃的时候，几乎跑遍了周围地区的所有超市，当然，是靠她的双腿步行，她还没有攒到能够跑遍全霓虹的电车费，这也可能是她一直找不到的原因。

最后还是在东堂婆婆的建议下，去了华人超市，才找到的。

对了，烤冷面分三分之二给东堂婆婆好了。

里面也没加多少东西，但不知道为什么卷起来之后就显得这么大，完全超过项翛年现在的饭量。

项翛年最近在努力改善自己的伙食，增加营养的同时也在慢慢加量，争取早日治愈自己，所以几乎每天都会做饭，但一个人的量不太好控制，多出来的也不好浪费。

她就斟酌着送了点给东堂婆婆，一开始她也只是抱着试试的态度，毕竟这个量不上不下的，东堂婆婆也可能不收。

但东堂婆婆并不嫌弃，她会很欢喜地接过项翛年做的料理，然后夸赞她，时不时也给项翛年回礼，偶尔是点心，偶尔是自家种的菜和米，还说自己的手艺怎么也比不上项翛年。

不管是不是客套话，总之，项翛年和东堂婆婆保持了良好的邻里关系，所以，送三分之二的烤冷面完全ok，三分之二量也很多。

把烤冷面送给东堂婆婆后，向她解释是华国的特色点心，然后得到东堂婆婆一句“每次都能从年年酱这里得到罕见又好吃的食物，真的谢谢你，这次也很期待”后，带回一小袋充作回礼的大米。

是的，因为送菜后交流多了，东堂婆婆对项翛年的称呼也从“项酱”，变成了“年年酱”。

折腾了一番后，项翛年端着温热刚好能送入口的烤冷面，坐在小圆桌边，旁边摆上筷子。

金黄焦脆的面皮，切成段，能看见包裹着内里的翠绿粉红的内馅，隐隐透露酱料的香味，卖相和色泽都很诱人。

项翛年夹起一块，慢慢咬下边缘的面皮。

火候恰到好处的面皮，在项翛年咬下的一瞬发出清脆的一声响，而后是咸香的酱汁，融在糯软的面皮里，咀嚼间鼻腔里盘旋着清雅的蛋香。

好吃诶。

接着，项翛年咬下一大口，把内馅的生菜和淀粉肠一口咬进，软糯的口感中夹杂着脆生生的绿叶蔬菜，缤纷的食感让项翛年一口接一口，慢慢把眼前的一小盘烤冷面，吃完了。

项翛年很满足，摸了摸自己被食物填满后暖暖的胃部，喉咙里暂时也没有翻涌的感觉。

一切顺利。

果然还是得多尝试。

不过，好胃口仅限于自己的手艺，烧烤当天还

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