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20、珍珠奶茶(2 / 5)



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“珍珠奶茶吗,我也挺好奇的。”常陆院双胞胎也跟着走到项翛年的身后。

再然后,就变成全员汇集厨房了。

因为让大家干等着也不好,项翛年决定先做个简单的奶茶,让他们润润喉。

取出茶叶,项翛年取了一点放进嘴里。

尝一点味道,才能知道这个茶叶待会儿要配多少糖。

茶叶入口,是清列又带着花果的香气,嚼完之后唇齿留香。

这熟悉的味道,项翛年细细辨认茶叶的品种,随后惊讶:“庐山云雾!?”

项翛年诧异,这里竟然有这么高级的茶叶,这种高级品拿来做奶茶,也太奢侈了吧。

她倒茶叶的手微微颤抖,不敢放多。

“哦~你连茶叶都懂啊,这的确是从你们国家进来的高级茶叶,毕竟招待客户,不拿出点诚意怎么行?”

凤镜夜理所当然的语气,让项翛年再一次感受到了,和他们之间的隔阂。

他们是有钱人家的大少爷。

“庐山云雾?是很贵重的茶吗?”春绯不解道。

“那当然,这可是贡茶!宋代的时候被选为皇家专贡了,哪怕是现在,价格也一直居高不下,我手里的这一罐就几乎是我半个月工资了。”项翛年耐心向春绯解说。

“这么贵重!”春绯这时才对庐山云雾的价值有了概念,感叹了这茶叶的高价。

“那个,凤前辈,有没有其他便宜一点的茶叶,这个拿来做奶茶实在是太可惜了。”项翛年转而问向凤镜夜,企图换下这个会让她缩手缩脚的庐山云雾。

“没有别的,你放心做吧,如果菜单通过的话,到时候给客人上的也是这个茶叶。麻烦你就使用这个来完成奶茶。”凤镜夜脸上是不容拒绝的笑容。

既然茶叶主人都这么说了,项翛年自然是照做,她不心疼。

把茶叶和糖放进锅里小火慢炒,不一会儿,锅里飘荡出庐山云雾醇厚的馨香,还有焦糖的甜香。

这时项翛年头不着痕迹往后,屏息倒入牛奶,馥郁的浓香被冲淡,融合进奶香中,不分你我,奶茶就这样做好了。

撇去茶叶,倒出8杯奶茶,一人一杯,剩下的留在锅里晾着,留着待会儿做珍珠奶茶。

“小心烫。”叮嘱完众人后,项翛年就端起了自己面前的一杯。

先是闻了闻,感受庐山云雾隐隐的花香,然后送到嘴边,品了一口,浓烈的茶香被牛奶中和,牛奶的腥气也荡然无存,甜度也恰到好处。

甜品果然能治愈内心。

而众人早就被满屋子的香气勾的迫不及待,端起就品,喝了一口后纷纷赞叹。

“好好喝!”

“合你们胃口真是太好了,你们慢慢喝,锅里还有很多。啊,小心别喝太多,虽然是加了牛奶,但喝多了也容易茶醉。胃里留点位置,我还要做珍珠。”

说完,项翛年拿起另外一个锅,开始做珍珠奶茶的灵魂——珍珠。

加热融化红糖,分两次加入红薯粉,用刮刀搅成一团,然后放到砧板上。

项翛年戴上手套,继续团吧团吧,一边叫着“好烫好烫”,一边把一大团搓成一颗颗小团子,

“感觉,好像很有趣的样子。”常陆院馨端着奶茶,一小口一小口珍惜地喝着,看着项翛年手里的动作,跃跃欲试。

“这些已经够用了,做得多的话,你们得吃到积食,下次有机会再让你做吧。”项翛年担忧这些第一次接触珍珠的小朋友,克制不住,一口气吃太多,最后撑到还得吃消食片。

“不至于吧,我们好歹也这么大了,又不是三岁小孩子。”常陆院光捧着只剩一个底的奶茶,站在项翛年的另一边反驳。

“不行就是不行

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