第175章（2 / 3）

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记汤饼铺”腊祭时人山人海、锣鼓喧天，多?好的宣传机会?啊。

顾婶娘见她这么写，也忙让狗儿代笔，不写顾叔的名字了，也写“顾记酒坊”，到了午后，一家传一家，整条巷子的旗子都变成自家铺子名了。

九哥儿才搬过来，也爽快地出了银钱，沈渺还好奇他会?在旗上写什么，他却合上书?，理所当然地笑道:“我?自然也写沈记。这样沈娘子便有两面旗了，能让人多?看见一回。”

沈渺那一刻说不出心里什么感受。

心底微微酥麻。

送瘟船建造之事自会?专门委托做这些腊祭器物的老师傅动?手，沈渺全不用担心，交了钱，定了旗，便不再?管了。

因是合祭，反倒要专心预备自家的祭品，否则太敷衍跌了分?，会?被人唠叨一整年：腊祭时的祭品十分?讲究，要酿腊酒、做腊肉、腌腊八蒜，还会?准备新鲜的谷物、豆类，如黍、稷、米、麦等。祭祀时便装在小碗里贴上红纸，象征着?对土地神赐福五谷丰登的感谢。

腊肉、腊八蒜沈渺上个月便做了，腊肉还被麒麟偷吃了好几?口?呢。腊酒她便不在行了，于是直接跟顾婶娘家买了一坛，以备在腊祭那天奉献给神灵。

腊祭过后，供桌上的各类谷物便要混合烹煮成腊八粥，这倒是延续到后世的一项老俗了：传统的腊八粥食材极为丰富，后世有些人看中八这个数字，做的时候米要用八种、豆要用八种、干货也要凑八种。

沈渺么……家里有什么放什么。

家家户户熬的腊八粥都会?有些不同，但必有不可或缺的两种食材：糯米与红豆。听闻大相?国寺和兴国寺每年腊八会?办“浴佛节”为贫苦百姓施粥，那些大和尚们便都是这样熬的。

毕竟腊八粥原本?是佛粥。

沈渺最后根据家里还多?余的食材，也定下了腊八粥的配料：米放上大米、小米、糯米、薏米；豆子放红豆、绿豆；干果加红枣、桂圆、葡萄干、花生、栗子、百合。

这数起来也不少了，又传统又丰富。

她在院子里捣腾这些时，西巷住在九哥儿隔壁的葛神棍端着?自己的大碗，直接敲响沈家后院的门来买速食汤饼。

葛神棍也才刚搬来，他原来住在道观里，没尝过沈渺铺子里的吃食，如今一吃便停不下来了。

尤其是速食汤饼，汴京其他人家都已经吃够了，过了这兴头，他才刚开始。

阿桃给他开门，一见是他，都不用多?问，扬声让福兴拿两块速食汤饼来。

“今儿要鸡汤味的，多?来些酱底，我?爱吃汤浓的。”他一面嘱咐一面背着?手瞅了眼沈渺泡在大盆里的豆子，还点了点头，还评价道:“这方子恰好，配得?很平和，糯米固肾，薏米祛湿，这两样米偏寒，但正好能中和大枣、桂圆的热补，恰到好处嘛！沈娘子还学过医理？”

道医不分?家，葛神棍分?析得?头头是道。

沈渺笑道:“没学过，家里剩啥用啥。”

“你这话…又略微有些不讲究了。”葛神棍哭笑不得?地摇摇头，取了汤饼回去了。

被评为不讲究的配方，熬出来却不赖。

找出干净的陶锅来，五谷杂粮稀里糊涂全倒进去熬，只要开始熬了，手便不能停下了，要不住地用那种长柄的大勺搅动?，防粘锅底。

越搅粥越浓，越浓越难搅。

这做腊八粥，也是体力活儿。

幸好沈渺力气不小，搅动?着?各色五谷在锅里翻滚，煮到红豆出沙、浓稠软糯，再?加些糖，便能出锅了。粥的甜香弥散开，巷子里家家都在熬，因此这浓郁的香气飘散出去，已分?不清你我?。

让唐二去西巷把九哥儿几?人都请来一起喝粥，沈渺

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