第215章（1 / 3）

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沈渺蹲在?院子里的土窑前，听他俩笑?话陈汌，也笑?着?摇了?摇头。又?等?了?一会儿，她戴上?厚实的棉布手套，打开窑门，用铁钳把里头的铁制烤盘拖了?出来。刹那间，四排蓬松金黄的烤馒头散发出浓浓的麦香、蒜香还有些香葱的香味，直往人鼻子里钻。

今儿个的早饭是不揉面的吐司配牛乳。

牛乳吐司算是最简单的面包了?。在?精筛的麦粉里加糖、面肥、鸡蛋、黄油、牛乳，一通搅拌，最后团成一团，发酵两刻钟，面团就差不多好了?。

沈渺家里人多，她便一次性做了?不少，分成了?四大团。之?后再擀一擀，就可以撒上?些喜欢的东西，像蜜豆、花生碎、葡萄干、抹茶粉、肉松，看当天想吃什么，放什么都行。

撒好料再卷起来，接着?大概重复两次擀和卷的过程，原地再发酵两刻钟，就可以送进?土窑烤了?。

既不需要揉成手套膜，也没其他繁琐的工序。

沈渺这回做的是咸口吐司：两个黄油蒜香味的，两个香葱肉松味的。自打有了?十二娘，能熬出黄油，还有了?牛乳，沈渺做面包再也不用畏手畏脚了?！她有时候吃腻了?中式早点，就会烤点面包换换口味。

湘姐儿、济哥儿都对“烤大馒头”赞不绝口，陈汌上?回带了?一个给邓讼师尝尝，邓讼师吃完当晚就跟着?来了?沈记，留下钱，拜托沈渺明天再给他烤两个，说要带回家给孩子一块儿吃。

蒜香味的吐司还得另外做黄油蒜酱，也简单：黄油、蒜末加一点盐，最后再撒上?一点荆芥碎。宋朝虽没有欧芹，可荆芥也有类似欧芹那种独特的清香，加一点点进?去?代替，烤出来的吐司也香得很。

肉松香葱味的便更简单了?，擀面团时直接将?肉松和葱卷进?去?，不需要额外做什么。

做好之?后放进?预热过的土窑里烤两刻钟，就能出炉。

烤出来的吐司表面带着?黄油的焦黄色，切开一看，里面层层拉丝。这吐司因为加了?牛乳和黄油，口感极为柔软，里头裹着?蒜末、肉松和葱，趁热咬上?一口，堪称幸福。

她还另外煎了?蛋，吐司切开把蛋裹进?去?，就能当成三明治吃。

沈渺在?切吐司时，李狗儿早就馋得直咽唾沫了?。

他来沈家这几?日，才知道原来一日三餐还能这么好吃。李婶娘平日里节俭惯了?，很少带他下馆子，都是自家做饭吃。虽说李婶娘做饭手艺也不算差，也有几?道拿手菜，可跟沈家阿姊的手艺比起来……李狗儿嘴上?不敢说，但在?心里实在?没法?站在?自家亲娘这边。

除了?在?家吃饭，其余时候他又?被关在?私塾里读书，吃的是先生家的饭菜，更没什么机会在?外面下馆子。

之?前因为给沈家阿姊帮忙，他吃了?沈家阿姊送来的烤鱼，那滋味，现在?都还叫他念念不忘呢。后来他娘给沈家阿姊养鸭子，家里便时常能见到沈家阿姊送的烤鸭。那烤鸭，真是李狗儿长这么大吃过最好吃的鸭子了?。

所以他很知道沈家阿姊做饭好吃，可没想到顿顿都这么好吃。而且沈家阿姊做的这些好吃的，也不是啥都往铺子里卖的，像这些花样百出的烤馒头，她铺子里买不着?，外头更是见都见不到。

怪不得沈家阿姊的生意那么红火，这手艺，谁吃了?能不惦记呢？

“狗儿要吃什么味的？” 沈渺开口问道。

“谢谢沈家阿姊，我要肉松的。” 李狗儿一提到肉松，眼睛都亮了?，他可太爱吃肉松了?。

沈渺便给他切了?两片肉松吐司，又?夹了?个荷包蛋，用油纸包好，递给他说：“还有些烫，小?心着?点儿。”

李狗儿又?谢了?一声，接过手来。

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