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烧排骨。
这两道菜就要厨师亲自动手了。
馥娘加上江文和江武，一人占了一个厨房，明明是三个人，做菜时候的小动作都是一模一样的。
作为馥娘的徒弟，江文和江武两个连师父的小习惯都一分不差学了过去。
这两道菜上去之后，还有一道水煮大虾，这道菜更加没有难度了，主要还是摆盘和调蘸酱。
蘸酱馥娘早就教过徒弟了，所以也不需要她多操心。
她需要多看的还是今日席面上最有面子的一道菜——福建名菜佛跳墙！
落霞坊后院，百来个蜂窝煤炉子整齐划一得摆放着，每个上面都放着一个小小的坛子。
本来馥娘也没有打算做这么复杂的菜色，但是段含光带过来一箩筐的鲍鱼和海参，让她看着情况做。
年前馥娘还在南北杂货铺那边买到了一大包品质极佳的瑶柱干，这还用说，材料都齐全了！
佛跳墙！
做啊！
江文和江武，还有馥娘其他徒弟，从来没有承接过这么大的宴席，虽然落霞坊各个饭馆每天的生意都很忙，但那也是细水流长的忙，哪里能和做席比啊！
一百多道一模一样的菜，荤菜交给师父和两个已经当上小饭馆大厨的师兄，素菜由他们新入门的弟子来。
就算有人分担着，但听这数字都觉得可怕了。
今天这顿年夜饭做完之后，他们觉得就算让他们承接状元郎家三天三夜的流水席，也不是不能做了！
毕竟他们都能用这几个厨子做出一百多桌席面了，还有什么席面是他们做不出来的？！
而落霞坊全体员工拼尽全力做的一顿年夜饭，长安漕帮的兄弟们也十分满意，特别是最后一道佛跳墙。
这么有名的菜，他们也不是没有听说过，但是从没想到有生之年，自己也可以吃到这只在故事里听说过的菜肴。
尝到嘴里之后，更是觉得名不虚传，就如同故事里说的一般，就算和尚闻见了这味道也要翻墙过来一探究竟吧！
漕帮定的什么菜，馥娘给一众员工做的年夜饭也是什么菜。
就是大家要忙着服务食客，等到漕帮的菜全部上齐了之后，他们才能上桌享受这一顿与往年十分不同，许多人在一起度过的年夜饭！
吃饭的时候，馥娘并没有吃多少。
不是因为她做了一天的饭，累到不想吃饭了。
而是因为这是她来到这个世界之后第一个没有和阿爹在一起过的除夕，也不知道远方的阿爹现在如何。
初一休息一天，送漕帮兄弟走的时候，小饭馆众人给他们每个人都递上了食盒。
食盒里面是冻得梆硬的饺子。
这是大家知道这些船上的兄弟过年也不能回家，初一还要发愁去哪里吃饭后，大家一起动手做的饺子。
初一休息一天，初二开始，除了个别饭馆继续休息，馥娘的小饭馆又重
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