23、第二十三餐饭（二更）（3 / 3）
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，肯定少不了豆腐，做上一份家常豆腐，再炒个时蔬，酒都买回来了，肯定要让木匠还有王大叔，罗二叔他们喝几杯，再拍个黄瓜凉拌、撒点炸花生做下酒菜。
这些都快的很，想着人也多，干脆就分了两桌，男一桌，女一桌，男的那桌摆在院子里，女的那桌就在放在堂屋里，不耐烦听他们男的喝醉了嘟嘟囔囔，这是卢大姐的原话，她还说都是熟悉的姐妹，她们也可以放开喝一杯。
当然，馥娘和湘榆除外，因为她们两个都还小着呢！
馥娘今日请客吃饭的菜单：一个清蒸鱼开屏鲈鱼，一个清蒸狮子头，一道酱酿茄子，一盘新疆大盘鸡，一叠藕夹，一盘家常豆腐，还有一盘炒时蔬，还有下酒的五香猪肝、拍黄瓜。
荤素都有，白肉红肉都不缺，就是还差个汤，馥娘打量着菜单，决定最后再做一道花蛤冬瓜汤！
花蛤也不用到处去找，因为那两篓小龙虾倒出来，里面还有两捧花蛤呢！做个汤足够了！
猪肝泡好，罗老太、吕大姐、春红几个的小龙虾也快洗涮干净了，湘榆年纪小，怕小龙虾钳子夹到她的小手，就派她去馥娘那边帮忙烧火了。
这可是个好活计，因为馥娘藕夹炸好，给她个小碗让她尝尝味道，家常豆腐烧好，又铲半铲子到她小碗里，让她尝尝，凉拌黄瓜的时候，香香酥酥的炸花生又给她倒了小半碗。
这还没上桌吃饭，她的肚子已经吃个半饱了。
不过没事，开饭还有段时间，足够她消化消化，把肚子空出来了！
我们湘榆可是个能吃的小姑娘！
猪肝泡好后从盐水里捞出，清洗干净，切花刀便于入味，再放入姜丝、葱段、料酒焯水后撇干净浮沫捞出洗净，再重新放入锅中，下入葱段、姜片，倒入料酒、五香大料，还有干辣椒、冰糖和盐。
本来这里面是要放点鸡精提鲜的，但这时代没有卖鸡精的，不过没关系，馥娘她自己会做。
来到这个时代也有些年头了，她本就爱好做菜，没有的材料，早就已经想方设法的做出来了，鸡精都是小意思，她还自己晒了酱油，家里的小地窖里还放着一坛蚝油呢！
锅里放入一撮她自制的味精，清水没过猪肝，大火烧开后转小火咕咚一盏茶的时间，然后关火，等着晾凉入味之后，就可以拿出来切片装盘了！
做完这五香猪肝，两篓子的小龙虾也都处理好了。
馥娘家里就是各种调料多，这么多的小龙虾，处理完之后也有七八斤，她打算做两个口味，一个蒜香一个十三香。
先做十三香，蒜香要大量的蒜，正好罗老太几个空出手了，就来帮忙馥娘扒蒜、切蒜。
十三香小龙虾的香味霸道，也正是这个时候霍捕头和柳三郎两人带着下属和六辆马车过来了。
霍捕头的属下，几个臭小子们，还有霍捕头本人闻到的那股令他欲罢不能的味道，便是这十三香小龙虾！
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