250. 当皇帝的那些事儿（2） 卖镜子建码头……（5 / 6）

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青执给张巡抚提供了好几个制盐方法。

齐钧当时就推广了一下，从那时开始，大齐的那些盐场的食盐产量，就越来越高了。

不过一开始的时候，盐价并没有下来，一直到最近，盐价才有所降低。

与此同时，黎青执派去南方找红薯的人，找到了红薯。

黎青执记得，在他所在的世界，红薯在明朝的时候，就已经有人在沿海地区种植了。

为此，他专门派了人去找，果然找到了。

红薯是一样很不错的农作物，推广一下挺好的，可以让老百姓填饱肚子。

但想要靠红薯解决饥荒，让大齐的百姓都吃饱，那是不可能的。

大齐不是现代，没有化肥，水利设施也不好，就算种了红薯，产量也没有现代那么高。

黎青执记得他有一次，看了一本某个知青写的自传，那知青所在的村子，在六七十年代会大片地种红薯，当做粗粮吃。

但因为没有化肥农药，大部分时候，他们种出来的红薯个头都挺小，那些红薯外表坑坑洼洼，里面还都是粗纤维。

这知青和村里人，吃红薯吃得想吐就算了，还吃完没多久就饿……

这还是风调雨顺的年份，要是遇上旱灾洪灾……红薯在清朝的时候，就已经被推广开，但清朝饿死的人依然很多。

后来粮食产量越来越高，再没有人饿死，主要还是化肥和农药被广泛使用的缘故。

但推广红薯的种植，总归是有好处的。

黎青执还想让人去找一找其他产量高的农作物，都种一种。

不过在古代，想要推广农作物没那么容易。

据黎青执所知，后世超市里随处可见的很多蔬菜，在建国前，往往只在某个区域种植。

不说别的，就说崇城县，黎青执就没看到有人种韭菜西葫芦大白菜。

他来了京城之后整天吃白菜，但崇城县的老百姓，压根不知道白菜是什么。

就连鲁迅先生，都在书里写白菜到了南方，被放在水果店里出售，称作“胶菜”。

红薯这么一种全新作物，想要推广的话……嗯，写个书吧。

黎青执打算抽空写个食谱，把红薯玉米之类的食物写进去，然后多写一点做法。

这个时代的农民，其实是不太可能去找新的农作物来种的，想要推广，还是要让那些地主，那些有钱人先去种。

等他们种了之后，附近农户看到，自然而然会跟着种。

有钱人大多识字，所以写食谱是有用的。

这么想着，这天晚上，黎青执就拿出纸笔，写下《茕独食谱》四个字。

而这食谱的开头，他写的就是红薯。

他简单介绍了一下红薯的种植方法，说这种农作物，扦插就能存活，然后就开始写红薯的做法。

红薯生吃水煮都可以，烤红薯更是一绝，吃起来香甜软糯，冬天的时候吃最为合适。

此外，红薯还可以制作成粉丝！

黎青执上辈子很喜欢吃红薯粉，可惜来了大齐之后，就再没有吃过了，他还挺想念的。

说起来，平日里没机会吃肉的普通百姓，红薯当饭吃吃多了是不那么好受的，但粉丝粉条就是另一回事了……

粉丝的做法那就更多了！当菜当主食当馅料，怎么做都好吃！

除此之外，红薯的叶子也能吃……

黎青执写这书的时候，故意饿了饿自己，然后努力回忆自己吃过的红薯和各种红薯制品。

在末世饿了很多年的他，对吃那可太在意了！

于是，他洋洋洒洒写了一万字，将红薯写得特别好吃！

齐钧来找黎青执，正好看到黎青执

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