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锅里倒入半勺油,油热下入葱姜蒜末干红辣椒炒香,然后下入腌好鸡块,小火进行翻炒,炒至鸡肉变色后装入砂锅,加入香菇,倒入没过鸡肉的温水,盖上锅盖炖一会儿。
煮开后放盐调味,冰糖提鲜,让整道菜更好吃的秘密在于沿着锅盖边淋入一圈的白酒,鸡入酒香,焖煮一会儿,之后开盖加入土豆和青红辣椒块,然后再焖一会儿。
一揭开盖,嫩滑的鸡肉,香甜粉糯的土豆,浓厚的汁水,配以香喷喷的米饭,简直让人食指大动!
叫上郭乐风,几人开吃。饱饱一顿午餐下来,高冬青夫妇再没了顾虑,决定就卖这黄焖鸡米饭了。
黄寄北接着又给高冬青夫妇提了几个建议。比如说定价,按照鸡肉的多少将这黄焖鸡米饭分成三个档次,最便宜的基础版只有两块鸡肉,卖二十文一份,五块鸡肉的升级版卖二十五文,八块豪华版卖三十文。另外店里每份饭免费提供一碗鸡汤。
至于留下来的鸡翅尖和鸡爪,那也是大有可为,可以做成卤味放在右边的窗台下当做小吃贩卖。黄金鸡翅尖、虎皮鸡爪、泡椒凤爪、掌中宝……这两样东西可做的是在是太多了。
高冬青夫妇根据黄寄北的演示进一步优化了黄焖鸡的做法,更是自己调配出了制作黄焖鸡的独门酱汁,后来还加入了黄焖排骨饭等,两人为了节省成本,赶着车直接去京郊的村庄收购公鸡和蔬菜,收回来后就养在店里后院的鸡窝里,当然这是后话了。
既然安定了下来就该去纪府拜见了,黄寄北询问了高家夫妇有没有东西需要他转交。高家夫妇也是懂礼的,知道大包小包的上门会被人看不起,便让黄寄北帮着他们给纪宁雨写了份家书,另外带些他们路上买的精巧的小物件给她把玩。
次日,黄寄北便来到了东大街,找到了纪家的府邸,向门房递上了自己的拜帖。门房见是大少爷的师弟,又是新晋的举人,忙跑去前院禀报了。
纪鸣岐这天刚好在家温书,听到门房禀告说他师弟找他,急忙就往门口这边走来。
两人已是一年多没见面了,刚一见面就重重的拥抱了一下,随后纪鸣岐就热情地拉着黄寄北往他书房走去。
纪府是百年老宅,历经多次翻修和扩建,可比他租住的小院子大多了,黄寄北跟着纪鸣岐左拐右绕,亭台楼阁,雕梁画栋,一时迷了眼。
路过垂花门的时候黄寄北不经意的往里面瞥了一眼,只见垂花门里抄手游廊中站着一位妙龄女子,似是在等什么人,素衣纱裙,长发及腰,面若桃花,颜如渥丹,香肩凭玉楼,湘云拥翠鬟。
春意正浓,梨花初带夜月,海棠半含朝雨。
薄雾中椅栏回首,海棠花下的女子抬眼的瞬间正好与他四目相对。
两人一瞬间像是被击中了一般,惊鸿一瞥后黄寄北还来不及反应就被墙壁挡住了视线。
跟着纪鸣岐又走了一段后黄寄北才反应了过来,刚才那是雨丫头呀,不过三年的时间她已然脱胎换骨,险些都认不出来了。
这边纪宁雨也出了神,取来披风的丫鬟一连叫了好几声都没反应。
立如芝兰玉树,笑如朗月开怀。春日游,杏花吹满头。陌上谁家年少,足风流。
过去与现在的影像在她眼前交替出现,饶是已经修炼的喜怒不形于色的她也差点绷不住,胸腔中似乎有什么要喷涌而出,是久别重逢的喜悦,是年少心底的隐约情谊,还是如亲人般的感情,纪宁雨一时竟分不清楚。
只是还没等她回过神来,那人已经消失在了垂花门外,就像是从未出现过一样。
垂花门是内宅与前院的分界线,他作为外男是万万不能跨越的。黄寄北跟在纪鸣岐后面往书房方向走去,想着刚才的照面竟有种怅然若失的感觉,纪宁雨抬眼的那一幕像是电
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