6、浑羊殁忽（2 / 3）

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一声，转头看了一眼那窗格子。那窗格子是五只蝙蝠团成一圈，取个五福之意，倒是的确没在别处见过。厨房都雕如此花纹，想是这贵人也是有闲有钱啊。徐桃收回视线，开始忙活手里的事情。

程熙是打定了主意要大办一场的，前日徐桃看那食单，长长一卷。分配给徐桃的分量是六道，两点心两正菜，还有两道任由她发挥。虽然看着样数不多，但人数多，而且徐桃要做的东西需要的步骤也多，她得快些准备了。

前日徐桃便将需要的食材调料等告知了周管家，有些需要提前处理的，周管家先预付给了徐桃一贯钱供她采买。还有些东西，徐桃背过来的，至于叉烧酱，便是装在小罐子里，被付洛瑶一路拿过来的。

叉烧包是肯定要上的，这是程熙钦点的。至于其他的食物，徐桃问了程熙喜爱的口味，程熙的回答只有一个字：甜。

要知道现代大家对甜品的最高评价是不甜，不过嗜甜如命的大唐，只能反其道而行之了。徐桃看着那一大桶洁白的牛奶，嘴角微扬：就算没有牛肉，牛奶也是好的。

徐桃刚把蛋清和蛋黄分离开来，就听见周管家的声音：“徐娘子，这四位您看行吗？“

徐桃转头，瞧见膀大腰圆的四位仆从，连连笑着点头：“够了够了，有劳周老丈。”

周管家满脸是笑，又拉过身后的那位中年男子：“此乃犬子，老朽就让他在此听候娘子差遣，若是有什么缺的要的，只管吩咐他便是。”

徐桃忙应下：“儿有劳周老丈、周郎君和两位郎君了。”

笑着送走周管家，徐桃转过身来，笑着请仆从们净了手，又将分离好的两大盆蛋清交给四人，又给了他们两个自制的打蛋器：“你们用这个工具像这样一个方向这样搅拌，要不间断地打。两人一盆，一个人累了就换另一个人，直到开始变稠后唤儿一声。”

四仆从接过打蛋器，试了一下，找到方法就开始打了起来。徐桃见他们没问题，便回去先煮了一小锅牛奶。

付洛瑶揉好了一团面，正用纱布盖着在饧面，凑过来低声道：“这件事这么简单，儿一个人便可以。”

“你将这些都洗一下。”徐桃微微一笑，提起两只鸡，两只鸭和猪排骨放进了一只木桶，然后十分珍重地切下了一块火腿，统统交给了付洛瑶。好在今日的宴是申初开始，她吊汤还来得及。

付洛瑶眼睛一亮：“除了卤鸡子之外，还未见过你做红案的菜，今日可要大开眼界了。”

徐桃笑着摇摇头，拿起一块鸡胸肉和里脊肉，分别剁成了肉茸，放到一边。做完之后，她就让周郎君去寻小茶杯去了。

忙活了一阵，换了几轮的仆从们总算喊了徐桃。徐桃转头，见蛋清开始变稠，又在里面加了些糖和牛奶，让他们继续打。

忙活了许久，其他的食材都基本上备完了，周郎君才终于让人抬着两只大箱子慢慢过来。

因着要宴客，程宅新淘换了一批餐具，其中就有几十只鼎州窑青瓷杯，形状大小都很适合。徐桃一看就点头：“就是它了！”

这会儿奶油总算是打发出来了。徐桃留下了一盆，另一盆让他们继续打。她煮起了牛奶，牛奶快开的时候，她抽掉柴，舀起牛奶倒入每只杯中，静置。

瞧见徐桃这边搞出的动静，程家厨房里做活的几位厨子都悄无声息地凑到了一位白白胖胖的厨子旁边：“师父，这两个小丫头又是牛乳又是鸡蛋的作甚呢？还要这专门的瓷杯？”

白胖师父正在做浑羊殁忽，闻言看了一眼道：“若是想知道，尽管问去。”

“师父莫气。”一个瘦高个连忙陪笑道，“咱们就是担心，这两个丫头出些巧思，怕是盯着您老的位置。”

“一共十八道菜，她们占六道，不过三成，这就坐

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