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，在家里是不冷。
徐淮把围裙穿上，他剁肉馅都剁的很熟练了，流程都熟悉。
徐小溪把茄子都切好，要中间能夹上肉，平菇一点点的撕好，淘洗干净，炸蘑菇，再撒上一些料，很是酥脆。
今天过油是个大工程。
徐小溪客厅的手机响了起来。
徐池看上面的备注是江医生，好像是陈耳东妈妈？他按了接听就给送到厨房里。
徐小溪手还湿着，徐池打开了免提放在旁边的小凳子上。
“江医生啊。”
“徐老板过年好啊，我有点事情打扰你。”江妍昨天晚上才休假，她这个年不用值班，但明年就轮到了，过了年初四就要上班。
徐小溪嗯了声。
“好，你说。”
“是这样的，我今天早上耳东才跟我说有个阿姨给他两百的压岁钱，是在你家吃饭的时候来的一个哥哥的妈妈给的，我想问问是谁家父母。”江妍是觉得不认识收压岁钱，会不会不太好，如果知道是谁的话，听陈耳东的意思人家也有孩子，正好也给人家孩子压岁钱。
徐小溪听完就理解她的意思了，给她解释一下。
江妍听完才放心，“好，那我就知道了，谢谢徐老板啊。”她哪天准备给人还回去的。
这边说完也就挂了电话。
徐淮也把肉馅剁好。
徐小溪把平菇的水挤出来，然后放到盆里，“行，我来调馅。”
备菜都准备好，一样一样的来炸，先炸素的，然后后面接着是肉。
徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着，两个人就吃过汉堡店里的炸鸡，还没吃过小姨做的。
徐小溪先炸的平菇，简单的调了一下面糊，把平菇每个都蘸上面糊，面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。
这样炸出来的平菇外表金黄酥脆，里面的平菇又口感像是肉一样，吃起来又有些清淡的味道，爱吃炸平菇的能吃很多。
作者有话说：
抱歉啊，几天上班有些忙，明天能稳下来了，谢谢大家支持，笔芯笔芯。感谢在2023-11-08 19:00:20~2023-11-09 18:40:06期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
117 ☪ 大年初一
◎“平安顺利，身体健康”◎
徐小溪把蘑菇一点点的放进去, 然后用笊篱轻轻推了一下。
“徐淮，把那个筐子拿过来。”
徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。
蘑菇比较好炸
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