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说边手上给自己拿出来一个梅干菜肉的烧饼。
赵明柚回到自己房间里换了一身衣服出来,“喝的疙瘩汤,番茄鸡蛋的,里面的疙瘩做的真好吃,我喝了三碗。”
赵爸这会已经在大口吃烧饼了,是真的香,这个肉香的狠,应该就是要做熏肠啥的吧,他们也是登记在册要了二十斤。
“你喝三大碗?唉,你真是出去不知道的人,还以为我给你妈不给你饭吃呢?”
赵明柚准备去洗漱,他还有一张英语试卷没写呢,听到这话就开始胡说八道。
“差不多吧,我都是我小姨养大的。”
赵爸已经不理他了,自己直接大口吃饼,好多年没吃过这么好吃的猪肉了,这个真香啊,薄薄的饼上浸满的全是油,吃在嘴里是满口留香,又吃上一口煮的泡面,什么错觉,总觉得这两样不应该出现在一个饭桌上。
张悬也把烧饼带回家,他奶奶跟爷爷正坐在餐厅里吃饭呢,他们俩晚上就烧的简单的米汤,炒了一盘子土豆丝,然后就是一瓶酱豆。
“奶奶,这个是梅干菜肉烧饼,小姨今天下午做的,特意给带回来尝尝的。”
张悬奶奶连忙给接了过来。
“真的啊,哎呦,还想着我们呢,老头子,你尝尝。”
张悬奶奶对徐淮小姨虽然还没见过面,但都已经很喜欢了,这个姑娘做事大气,也有能力。
“你还吃点不?锅里还有米汤。”
张悬摇摇头,“我不吃了奶奶,您跟爷爷吃吧,我看会电视。”
张奶奶拿出来一个椭圆形的烧饼咬了一口,这个猪肉用的好,像他们那会在生产队的时候,过年都会杀猪然后分到每家每户,那会的肉少,过年包饺子都不敢用完,但就那么一点肉,剁馅包出来的饺子就多香的流油。
第二天一早,徐小溪起来到店里六点多,徐淮跟徐池在家里还没睡醒,徐淮也就两周过一次星期的时候才能睡个懒觉,但早上也就八点多起来会看看书。
徐小溪在店里七点多接到了赵树志的电话。
“徐老板,今天上午这肉就已经运到城里,我也找的工人开始剁肉,是在我朋友做食品加工厂的地方,他们临近过年停工了,下午大概能把第一批剁好的肉给你送过去,你看你那边能成不?”
徐小溪这边也都已经提前安排好了,肠衣,柏树枝,都跟老板打电话就能送到位。
“行,我这边没问题。”
她估计着明天开始店里就暂停营业,只先做熏肠熏排骨还有腊肉了,具体情况还要看操作的时间,今天的货都备好了只能开卖,顺便拿出来手机给安装桩子的师傅打电话。
“行,中午到就行,我在店里等着。”
她要把厨房后门的一片地方都安好桩子,再架上架子,上面盖上一层板子,这样既能通风又能遮挡雨雪。
八点多,徐淮早上起来洗漱好,还简单的吃了个早饭,就带着徐池到店里,他知道今天小姨就要忙起来,估计在店里也来不及吃饭,他们俩到的时候店里正是上人的,帮着报菜名跟上菜,还能洗盘子,收桌子。
徐小溪看他们俩来帮忙,自己倒是松快很多,只负责后厨就行,一直到十点半,店里的除了留下来的自己要吃的饭菜,都卖完了,她才从后厨出来歇了口气,站着端起来一大杯热茶一口气喝完了,身体靠在前台,看店里还坐着的大家伙,今天天气晴,但很冷,比昨天下雪还要冷,老话说下雪不冷化雪冷。
“明天估计就先暂停营业,我要开始制作熏肠。”要先炒料,然后碾碎,腌制,加工,然后再熏烤晾晒,都要时间。
程大娘跟魏大爷听到后半句虽然开心一点,但已经开始想从现在到过年后开业,他们要吃啥了,说实在的每天在店里吃
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