4、徐记小餐馆（2 / 3）

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是关键，和面太软皮不劲道，煮在锅里会烂掉，太硬不好包，会容易在锅里开口，她和的面醒发的时间都定好，手也快，没一会就包了两大锅排圆滚滚的白胖饺子。

徐池正在写作业，徐淮的书都在学校，一本都没拿回来，他就在客厅里来回转悠，找看有没有自己能帮忙的活。

因为徐家的早饭吃的不早，所以这会也都不太饿，徐小溪就煮了两盘给对门的爷爷奶奶送过去，其余的先放进了冰箱。

赵奶奶其实早就忘记昨个的话，也就是随口一答，她这会正在家里准备淘米下锅做饭，听到门响。

“老头子去开门。”

汪爷爷正在摘菜，叫到过去开门。

“你是？”

“汪爷爷好，我是对门的徐小溪，今天家里包的饺子，昨天跟奶奶说过了的，已经煮好了。”

赵奶奶在厨房都听到了徐小溪的声音，忙快步走出来，“小溪来了，快进来，呦，饺子啊，我昨个说着玩呢。”

徐小溪进来把两盘饺子放在他家的饭桌上。

“我包饺子也不麻烦，正好我准备开个店，您二位也帮我尝尝味。”

赵奶奶也没再推辞，“好，好，我去拿个筷子，你那天炒的羊肉我就闻着香了，还有你今天早上也在炒菜吧。”

徐小溪笑着应了一声，“嗯嗯，不着急，您先吃。”

汪爷爷看着她也觉得这姑娘眉清目秀得，说话也让人觉得很舒服。

赵奶奶这吃了一口饺子，就觉得很是意外，这饺子怎么跟自家包的不一样，也就是普通的猪肉芹菜啊，咬进去就有汁水在流出来，但馅又很劲道，皮薄厚刚好，包裹着馅料，格外的好吃。

“你这手艺也太好了吧，真香。”

北方人吃饺子比较多，很多传统节日都是包饺子，赵奶奶包饺子也几十年，但从来没做出来过这样的。

徐小溪笑笑，其实如果可以用非吃饲料的猪肉，肉馅会更劲道，也更香，

“您喜欢吃就好，那我开店也就放心了。”

赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的，她其实刚刚听到说要开店的时候，还觉得想劝劝，毕竟手里的钱都砸进去，到时候赔本，这家里还有俩半大小子，很难的，这会就觉得肯定能火，这么好吃，然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。

“你准备的还挺多的，但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。”

徐小溪也确实想过来打听一下，毕竟她没这么方面的经验。

“是，我在网上搜了一下流程，但也想过来问问您的。”

赵奶奶一拍她的手，“不用问，那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班，好像就是专门管办这个的，你回头把资料给我，我打电话给他，就能办下来，咱们小县城办这些事情简单的。”她说完又抬头冲着餐厅喊。

“老头子，是不是啊？那个你堂侄子是不是管这个？”

汪爷爷含糊不清的嗯了几声，“是，交给他办吧。”

徐小溪没想到会有这么大的机会，“真是谢谢赵奶奶了，以后我做了好吃的，经常给您送来，那我需不需要准备些什么给？”

小县城里办事情讲人情跟事故，大城市里讲规章跟制度。

赵奶奶皱着眉头摇头,“不用，他就是要为人民服务的。”说完就跟徐小溪心照不宣的笑了起来。

徐小溪这边谢过奶奶，也没多留，回去准备资料。

赵奶奶已经在餐厅骂人了，“你个老头子，饺子你就吃了一大半，你不嫌撑得慌啊？你给我留的呢？”

徐小溪周日把资料准备好，又把店里打扫了一些，简单的弄了一些装修，还换了一个门，店里也装了空调

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