19. 第十九章（三合一） 这些年，你过得怎……（9 / 11）

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寒假做一个月再回容城过年，年初七就回申城去继续上班，暑假也差不多，抽空回来待一个星期，陪陪奶奶。”

那时候她直接住在青旅，“五十块可以住一天，好几个人住一间房，上下铺的那种，就像住宿舍，不知道现在还在不在。”

她过了三年那样的日子，到大四，因为拍的视频流量还不错，加上关夏禾要出来实习了，俩人决定合租，这才不用继续住旅店。

“再后来，是咖啡馆的老板问我，以后想不想干这一行，我说想啊，读经济专业的，其实都挺万金油，我也没觉得自己学到好多东西，等于水了个学位证就毕业了。”

而她又迫切需要在毕业后能立刻就业。

于是在毕业后，其他同学都去了这机构那公司，或者去卷考公考编了，祝余却进了一家小小的独立咖啡馆当咖啡师。

“当时辅导员还专程来关心我，问我为什么选择这份工作，是打算积累经验然后创业么，还是这家店的老板就是我家人，我说都不是，就是暂时先做着，辅导员听了直瞪眼。”

说她傻，应届生身份啊！

祝余说着就笑起来，觉得这件事很有趣。

“后来是这家店的老板推荐你去参加比赛？”池鹤笑着问。

祝余点点头，“比赛的事是他告诉我的，他还给我推荐了学校，是有人办了专门的培训学校的，学费有点贵，但我还是去了，系统学了才觉得受益匪浅。”

其实在决定走比赛这条路之前，她自己就钻研了很多咖啡方面的知识，从咖啡发展的历史，到不同产地不同品种的咖啡在风味上有什么不同，她都尽自己可能去尝试过。

“后来要参加比赛，就请了教练团队，每天不停地练习，还要去挑豆子，各种豆子都会去尝试，拼配出觉得最好的一个方子，用什么样的咖啡豆，用多少克，闷蒸多久，萃取比例是多少，就连用什么奶，甚至什么机器，我们都尽量贴着比赛标准去做。”

祝余想起那几年参加比赛的心路历程，感慨说：“像是跑了一场持续几年的世界马拉松，从找豆子开始，要花费大量的时间、金钱和精力。”

她需要深入理解业内最前沿的比赛技术，还有层出不穷的新产区、新豆种与新庄园的信息，还要日复一日地大量练习，以保证最佳的手感。

想要成为顶尖选手，站到业界巅峰赛事的比赛台上，需要有最顶尖的技术，最名贵的豆子，最精细的磨豆机……

“花了起码一百万。”祝余淡淡地说道，竖起一根手指，“那个时候我妈问我要钱，我说我没有，她说你都上班了怎么可能没有，一定是翅膀硬了，我跟她说我要参加比赛，已经花了一百万，还要继续花下去，她骂我脑子有病。”

说完耸耸肩，池鹤看着她脸上毫无芥蒂的表情，笑着叹了口气：“好在结果是好的。”

祝余笑着点点头，跑去把自己的奖杯拿下来，递给他看。

“我是属于特别幸运的，第一次参加这个比赛就进了国内总决赛十六强，第一年再参加，就入围世界赛了。”

当时她才一十四岁，一十四岁的世界咖啡师大赛季军，无论放在哪个国家，都可以被称赞一句天赋异禀。

这绝不是只有不断练习和使用最好的豆子、机器就能达到的成绩，需要天赋。

如果没有1的天赋，哪怕付出了99的汗水，也可能只是达到一个相对较高的高度，甚至一不小心就功亏一篑。

池鹤感慨，真是年纪越大，越觉得天赋的重要。

他把玩了一会儿祝余的奖杯，还给她之后，笑着调侃道：“总算一百多万没白花。”

祝余歪了一下头，笑得有点揶揄：“只要不是给我妈，对吧？”

池鹤耸耸肩，意思

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