9、第九章（4 / 4）
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暂告一段落，祝余拿着个牛油果鸡肉三明治，站在吧台后一边吃一边喝牛奶，池鹤看了她一眼，想了想，还是又起身走了过去。
这次他直接说明了来意，想请教一下冲煮咖啡的诀窍。
祝余微微一愣，眼睛眨了眨，心里竟然有点暗爽，哦哟，池鹤哥也有不懂的！要来问我！
她仔细问过池鹤的磨豆机是哪个型号，平时都设置的哪个研磨度，用的豆子是哪一款，用的什么水，发现都没什么太大不对。
最后她询问了一下池鹤的冲煮手法，池鹤说就是一般的三段式萃取手法，以前没觉得有什么问题，昨天晚上开始觉得少了点什么。
他一脸诚恳地道：“是你的冲煮技术太好，我喝到好喝的就觉得自己的水平太差，同一款豆，我煮的就没有那种饱满的果汁感。”
祝余挨了他一顿夸，有些腼腆地笑起来，笑意爬上眼睛，透露了她此刻愉悦的心情。
她把自己的冲煮手法告诉他，什么时候用大水流，什么时候用小水流，用的时间控制在几分钟之内，如果是冰手冲，因为加了冰块，所以最好先冰一下杯，还要减少水分，为了弥补注水量少了导致萃取时间缩短的不足，要调细研磨度，手法上也要调整，可以通过减小水流和适当增加分段来协调萃取时长。
罗瀚在旁边听着，感觉他小鱼姐已经把店里的秘密都掏出去了，是真的想教会人家啊！
可池鹤听完，琢磨了一下，觉得吧……
我又不是喝不起，干嘛为难自己！专业的事就该交给专业的人干！
“谢谢你的分享，我决定以后还是过来喝比较方便。”
他还是一脸诚恳，但祝余听完：“……”我哥怎么变笨了呜呜呜：）
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