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一亮。
漆木托盘上，一大碗冷淘旁边，翠绿的苦瓜刺身冒着寒气，汽水和甜点小吃色泽鲜亮剔透，诱人极了。
冰化了就不好拍了，陈曦和小助理先咔咔换着角度狂按快门拍了照，才抓住美味期限，夹起一筷子融入了青槐叶汁水的冷面。
槐叶冷淘泛着淡碧绿色，粉白的虾肉、青翠的黄瓜丝、橙红的胡萝卜丝整整齐齐码好，浇了一勺香喷喷的酱。再撒上几粒鲜红的小米椒，跳脱的颜色就勾起了人的胃口，将色香味之色诠释的淋漓尽致。
冷淘常见，夏天热了都喜欢吃这个，槐叶又有清肝泻火凉血解毒的功效。但做的清爽劲道且不黏腻，微苦但不败胃口，适合更多人的口感，却很考验功夫。
虽然不完全是古法配置，但满当当一碗，菜码彼此搭配并且毫不违和，更需要花费心思，与酱料一起，才能有独到的香味。
夜宵店平平无奇的一碗主食，一碗冷淘缤纷多彩，更扎实的香味来自冷淘面本身，撑起了整碗面、乃至整餐饭的完美的骨架。
论起绿色，旁边的苦瓜刺身更胜一筹。
海鲜刺身、松茸刺身，大家多少都吃过，但夜宵店新上的苦瓜刺身，倒是很少有人听说。
苦瓜在广省又叫凉瓜，降火消暑。苦瓜刺身起源沿海的广省，夏天到了就要消热气，苦瓜自然是必吃的菜肴之一。
广省以外少见的苦瓜刺身，做得都不求正不正宗，好不好吃都要打个问号。
碧绿的苦瓜铺在薄冰上，乍看平平无奇，光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的苦味，但码在苦瓜上的炸芋丝和花生荞头垒成小山，和一旁的蘸料，说明了它的并不寻常。
刚吃一口，陈曦就尝了出来，居然选用的是广省本地的大顶苦瓜！
大顶苦瓜甘甜厚实，但太脆易碎，很难运输。加上只有一小片地方出产产量有限，价格就更高了。即使在广省本地，很多店都图方便便宜，只用普通苦瓜，更好些的用同样苦味淡肉多的杜阮凉瓜，真正的大顶苦瓜却少见。
陈曦没想到，会在这间夜宵小店吃到。
苦瓜仔仔细细去了白瓤，苦味几乎没有，反而甘冽爽脆，冰镇后甜味更明显，吃完还带着回甘。再蘸上调的秘制酱油或白糖，更适合大众口味。连讨厌苦瓜苦味的人，都能吃得很开心。
陈曦给夜宵店的打分在心里一路走高，更是有些认同粉丝们说夜宵店的话。
主菜主食的从用材到火候刀工，无一不精，让她甚至怀疑自己是在□□心准备、只供应几个客人的私厨。
——这个价格，简直太低
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