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傍晚，等何天成下班后再来处理。

但过年还有很多事情要准备。

好在，大扫除已经在上个周末，夫妻两人共同努力完成了。

吱吱声响中，一阵阵香气蒸腾而起。透过烟囱飘散到整片胡同。

不少人都在家里准备着炸货，本来觉得自家的锅里已经够香的。但闻着空气中飘散的香气，瞬间觉得自家锅里的东西不怎么样了。

大人们尚且还能够忍住，但是小孩子就没那么多讲究了。他们在胡同里面四处奔跑，很快就找到了香气的来源。

白棠在厨房里忙活着炸东西，听到外面很多小孩子扒拉门的声音，嘴角微微勾了起来。

想了想，用筷子夹了好几个刚出锅的炸丸子，用小刀切成一片一片。多是没有的，但每个孩子尝上一小口还是可以的。

打开屏门，首先收获的是一阵阵阿姨的喊声。接着一个孩子领了片薄薄的肉丸子，呲溜吃进肚子，喊着谢谢阿姨，不舍得边走边掉头回望。

这样的天真可爱，乐得白棠笑出了声音。

团子跟圆子见妈妈给外头的哥哥姐姐们吃东西，他们也抱着妈妈的大腿闹着要吃。

本来这么一个小插曲，没想到过了没一会儿，好几个大妈婶子端着碗上门来了。

“白棠啊！我家那臭小子说你家丸子炸得好吃。……这，我这是过来问问，能不能跟你换一些？”

一个人开口后，其他几人纷纷点头。

他们也是被白棠家传出来的味道香得受不住。明明大家都是炸丸子，咋就白棠家的香气最吸引人呢？

再加上家里孩子在白棠这里吃过后，描述的那种味道，让他们暗中吞了几口唾沫。

最终，大家咬咬牙，装上自家最贵重的肉，端着上门来换肉丸子。

一年辛苦到头，新年里他们也想吃点好吃的。

白棠听罢，扫了扫眼前这些碗里的东西。

有一小块五花肉，，有一大碗冒尖的面粉，有放了五六个鸡蛋，甚至还有人大手笔放了大半碗江米条……

反正东西看起来都是家里稀罕的吃食，没人拿一把葱蒜就上门来换炸丸子的。

“行，我给大家换一些。但本来这炸丸子做得也不多。到时候可别嫌少哦……”

白棠带着点说笑的语气，手脚麻溜儿把这些碗里的东西清空。接着估摸着这些东西的价值，给装了数量不等的炸丸子进去。

大妈们都有自己心中的小算盘，眼睛一扫，大概知道白棠没有占任何人的便宜。不由地脸上笑容更加大起来。

甚至，跟白棠家就隔了道院墙的孙大妈，这个时候直接开口：“白棠啊！你家之前做的那个卤肉，这两天还做吗？”

大过年的时候肯定是不做卤肉的，但这两天白棠应该还会做才对。

孙大妈有自己的小九九。这炖卤肉的时候，是不是可以把自家的肉捎带丢进去，蹭个味儿？

白棠一眼看穿了孙大妈的打算。

毫不客气地截断了孙大妈的念头：“大妈，卤肉是会做。但这做卤肉用的调料料很难买到。肉太多就得加水。加了水味儿就淡了……”

见白棠这样直白，孙大妈讪笑着端着装了炸丸子的碗就溜了。

倒是有两个大妈，听完白棠的话后，想了想，直接开口问道：“白棠，我们都不是占便宜的。就想问问，要是我们家出肉，再给点钱当调料、柴火钱，能不能帮忙一起卤点肉？”

这个白棠倒是不拒绝。

“行，卤肉明天开锅。到时候你们把肉拿过来。至于钱也不要给，给我鸡蛋或者面粉来换调料吧！”

两位大妈一听，赶忙点头。

她们没白棠这手艺，家里男人

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