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歌把暖壶里的热水倒进两个茶壶里凉着。

朝大伯把锅盖打开，弄完的小两口也坐下，粟萧拿小盆给大伙分芝麻酱。

大伯娘想说这俩孩子怕不是把一年的芝麻酱都泄了，想想还是别说了，扫兴。

锅里摞的高高的羊蝎子，粟萧给朝歌夹一块儿：“先啃着。”

朝歌感觉筷子一碰羊蝎子上的肉都要脱落，一吸溜满口软糯鲜香。

粟萧看一人一筷子羊蝎子锅里就有了地方，把羊肉卷下去一圈。

那肉卷被热水一烫就变了颜色，粟萧夹起一筷子到朝歌的麻酱碗里。

“羊肉现在吃最好吃，很嫩的。”

“好吃好吃，歌儿这烫也好，骨头也好，羊肉切着薄片也好吃，老伴回家你也试试。”

“行！试试！”大伯娘没好气的白了一眼丈夫。

“歌儿这几个是啥？”

粟妈妈看见自己跟前的三个盘子，一个是丸子，但是具体啥丸子她也不知道。

“妈妈，这个是猪肉丸，这两个一个是鱼滑一个是虾滑。”

朝歌说着端过来一个盘子，拿个勺子在里边沾点汤，把虾滑滚成球放进锅里，一桌人看的好奇。

粟萧接过盘子：“我来，你坐着。”

他看了几个，觉得自己会了，未成想上来就沾勺子了。

“我来我来，这个得蘸水。”朝大哥跃跃欲试，他也看明白了，粟萧躲过去不给他，把勺子刮刮沾点汤这次才打好。

朝大哥也不气，拿着勺子跟鱼滑，可惜理论是好的，实践起来却不那么容易，一个个奇形怪状的丸子下锅。

“不耽误吃，不耽误吃！”

粟萧撇了大哥一眼放下剩下的半盘子，实在是锅里现在红红白白都是飘起来的丸子。

“这个白的软嫩滑，好吃，老粟你尝尝。”

粟妈妈给丈夫捞两个鱼滑，粟爸爸点点头，的确好吃，自己儿子可是有口福。

“亲家母你尝尝这虾滑，也好吃的紧，可脆了。”

大伯母那勺子给粟妈妈捞几个，粟妈妈连忙道谢。

粟萧这边，用勺子捞出来几个吓唬几个鱼滑到媳妇碗里自己才吃。

鱼滑鲜嫩甜，虾滑脆韧鲜，他还是喜欢虾滑，觉得鱼滑太泡。

“朝歌那没有酱的小碗加点汤，这丸子汤一喝，浑身都舒服了。”

其他人也是有样学样，粟萧无奈添汤。

粟大哥就喜欢猪肉丸，弹牙还香，一咬还爆汁，实在是在西南各种海鲜都吃了，即使是创新了，他也不太喜欢。

这边的羊肉跟猪肉深得朝大哥跟朝三伯的心。

酸菜大虾一下去，整个锅子又是另一番风味，朝歌跟粟妈妈还有大伯娘三个女人很喜欢，男人们就抡起筷子吃肉。

“歌儿你这个肉片咋腌的？我们做的时候多少会硬。”

“大伯娘，这个可简单了，切片用酱油调个底味，之后往里少量多次加入凉水搅打，直到打不进去了加入蛋清再次搅打，最后加淀粉搅打。

直接炒或者水煮都行，不直接吃，说是想第二天或者过一会吃那就在表面撒点油预防水汽流失。”

“我回去也试试，真嫩啊，好吃，记得上次感觉羊肉好吃还是刚来这边的时候，那时候哪有养殖场啊，可穷了，一碗咸菜丝大伙吃。

夏天大伙上山下河，冬天那上前一回也就是野鸡野兔哪够吃啊。”

“是啊，老三你们那咋样？”

“俺们那行，靠山吃山，靠海吃海，鱼虾贝蟹都管够，但也就那玩意，都吃伤了，开春大伙都上山挖野菜吃。

我们那吃野菜跟过年似的，种庄稼种菜真是不爱张，长出来一涨潮就都

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