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煮面。”
烤红薯刚热着,在冷了就不好吃了。
季长峥这话一说,小猴他们几人面面相觑,“会不会不太好?”
季长峥挑眉,“你们以前没吃过我做的饭?”
这话说的,小猴倒是不好意思了,他抓抓头,憨憨道,“怕头你太辛苦了。”
季长峥踢了下他,不过不重,轻轻的那种,“快去吃吧,一人一个。”
刚好五个大红薯,放在煤炉沿边摆了一圈。
小猴嗳了一声,大家立马拿了过去。
煤炉子腾出来后,沈美云找了一个最大的搪瓷缸过来,从柜子上拿了一个绿色的铁皮暖水壶,当着众人的面,倒了小半壶的热水进去,便把搪瓷缸架在了蜂窝煤炉子上开始烧。
趁着烧开水的间隙,她问小猴他们,“你们吃流水蛋,还是溏心蛋?”
这可把小猴他们问住了。
“都可以。”
他们其实不太懂。
“那就一样一半吧。”沈美云解释,“溏心蛋是里面的蛋黄是液体的,可以吸溜,流水蛋的蛋黄就凝固的。”
这下,小猴他们听懂了,“那就溏心蛋。”
他们只吃过那种凝固的蛋黄,还没吃过可以吸溜的。
沈美云听到这,心里便有数了,“那我就先煮面了。”
她撕开了一包又一包的方便面,趁着水煮开后,便把调料包放进去,很快料包的香味就传出来。
“这是什么?”
小猴和张国栋都很好奇,两人同时探头看过来,嘴里还在大口大口吃着烤红薯,真甜啊。
“方便面调料包。”
沈美云把撕开的调料包包装袋递给他们,“你们看下。”
小猴和张国栋顿时接了过来,包装袋里面还有一点点调料粉末,张国栋犹豫了下,倒在手心里面尝了下。
“怎么样?”
大家顿时好奇地看过来。
“咸咸的,还有点五香味?我说不上来。”
这下,大家对搪瓷缸里面的方便面更好奇了,全神贯注的盯着。
好在沈美云和他们相处习惯了,倒也不至于紧张,她先把铝制饭盒里面装着的鸡蛋液,倒了一半进去,基本上都只剩下蛋黄了,蛋液当时破了,便流走了大半。
当蛋黄倒到煮沸的搪瓷缸里面后,立马漂了一层白色的蛋花起来,约莫着过了一分钟左右。
沈美云便把撕好的方便面放了进去,面是干巴的,当方便面一拿出来。
张国栋意外道,“这面是卷的呀,有点像是女同志烫的卷毛。”
这话一说,顿时引得大家哈哈大笑,“还真是。”
“不过也不一样,卷毛的头发不能吃,但是方便面能啊?”
“不过,这方便面为什么会是卷的?”
这可把沈美云给问住了,她想了想原理,“因为不容易碎,也方便运输吧,而且最重要是美观。”
如果方便面变成直面的那种,会很占地方,但是卷在一起就不会,容易储存不占地,而且泡出来卷卷的方便面,看着就有食欲。
沈美云这一解释,大家顿时眼睛一亮,“嫂子,你懂的真多。”
沈美云笑了笑,拿着筷子把方便面翻了个面,当然是尽量避开底下的鸡蛋黄。
搅拌过后,察觉到另外一边的面稍软,空气中就弥漫着一股方便面的香味。
“好香啊。”
“感觉比挂面的味道还好闻。”对于大家来说,挂面已经是很好吃的存在了,一丁点粗粮都不掺,煮开后面条都带着一股面甜味。
可是这方便面竟然比挂面还香。
真不敢想象这方便面该有多
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