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一粒粒饱满的玉米这么炒起来带着几分酸甜,因为又放了青椒,吃起来又带着一点点的辣,特别的下饭。
最后,夏烈连最后那点酸甜的粉红的汁都给拌来吃了,一点不留。
家里另外三个成员碗里的玉米都啃完了,一个个的还眼巴巴的盯着夏烈巧,不过夏烈摸了摸它们鼓胀胀的肚子,驳回了它们申请加餐的“请求”。
“再吃你们的肚子就要炸开了!”
……
晚饭夏烈只吃了个半饱,因为她留了一点肚子吃烤玉米。
说到玉米,烤玉米真的是完全不能错过的一道没事,每年到了嫩玉米能吃的时候,村里大家的灶里就经常会出现嫩玉米的身影,尤其是乡下的土灶,用来烤玉米可太适合了。
灶头里留一点火星,将玉米放在上边,当然,避免不了的会有点草木灰,但是草木灰这东西真的很干净,吃进嘴是没什么大问题的。
夏烈记得,以前他们村还种烟草,因而村里修了很多那种专门烤烟草叶的房子。
剥下来的烟草叶放在房子里,外边烧火,里边温度攀升,烟草会逐渐被烤成一片金黄,而这样的房子,在烤烟草叶的时候,放几个玉米进去,等再拿出来,已经烤得金黄了。
当然,这已经是夏烈小时候的记忆了,种烟草实在是太累了,后来村里大家就不种了。
夏烈使用灶台里的余烬烤的玉米。
玉米烤得几面金黄,烤熟之后吃,干香干香的,和水煮玉米又是另外截然不同的香味,香味特别足,吃起来香糯可口,里边的玉米芯带着满口的甜意,超级嫩。
总之,真的是很好吃啊。
夏烈剩下的那点肚子,吃完一个烤玉米,终于是完全吃饱了。
吃完烤玉米之后,再切上一块西瓜。
嗝~满足了!
第二天,夏烈的早餐还是用玉米做的,做的是玉米粥。
她将剥下来的玉米粒稍微打破碎,而后放进锅里和小米一起煮,当然,玉米粒太嫩了,所以小米先下锅煮的,煮到差不多好了,再将剥好的玉米粒放进去一起用小火慢炖。
煮粥这种东西,就是要有小火来煮,一大锅水慢慢煮到最后粘稠,小米里的香气已经被全部煮出来了。
打碎的玉米粒丢进去,瞬间就和小米混成了一团,随着小火慢慢的煮,一层粥油被熬出来,浮在表面,看上去格外的诱人。
因为玉米很嫩,并不需要煮太久,大概十分钟左右,夏烈就起锅了。
热乎乎的一锅热粥,也得有配菜来配才香,夏烈便去里边夹了一点泡菜,和着小米椒一起泡的包菜、豆角,还有前段时间早春挖的野葱果。
她差点把这东西给忘了,这还是开春那会儿泡的,选的比较大的葱果,当然,虽然这么说,实际上最大的也就夏烈大拇指那么大点,和那种特意种植的葱果完全不能比。
不过,这种小小的野葱葱果葱味特别重,用来炒蛋就很好吃,夏烈当时挖了不少,丢在坛子里一起泡,后来就忘了,现在看见才想起来。
她看了一眼,发现野葱果已经被泡透了,舀了不少出来,手指拎着一颗塞进了嘴里。
瞬间,酸、麻、辣、香种种滋味在口里蔓延开来。
随着牙齿咬下,野葱果被咬碎,伴随着野葱独特的浓香,酸香麻辣,特别的好吃,也特别的让人口齿生津,吃完之后那口水一直在流,让人忍不住想要再吃两个,特别的带劲。
而且因为是浸泡过的,葱果的那股涩味已经完全消失了,只剩下勾人食欲的酸味。
“这小米椒好辣啊!”夏烈嘟囔了一句,才吃了两口就觉得嘴里辣味在不断的蔓延。
这小米辣是她后边放进去的
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