21、鱼子酱佐龙虾冻椰菜泥（2 / 3）

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又带着高深莫测的笑意飘飘然离开了，只留下一头雾水的苏箬。

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之前那位蒋总虽然人爱装，不过出手确实大方，光是定金就够去一些三星餐厅吃一个套餐了，苏箬这几天仔细研究了一番，这才把菜谱定下来。

餐前面包虽然对于整个套餐来说看似并不重要，但却非常影响食客的用餐体验，所以这两天苏箬烤了各种各样的餐前面包，有时候还会供喜欢的客人免费领取。

苏记的客人们吃得开心，还来问她餐前面包能不能单卖，戴芸芸就是其中之一，苏记的面包配黄油酱吃格外松软可口，葱香味的面包她也很喜欢，要是真的出的话，她家里人就不用总是担心她不爱吃早饭了。

前菜是奥西特拉级鱼子酱佐龙虾冻椰菜泥、脆炸温泉蛋配巴马呈芝士慕斯。

主菜则定了香煎扇贝配意式炖饭、海鲈鱼配香槟奶冻及脆炸京葱、和牛佐鸭肝配波特酒汁和牛肉清汤。

甜点则是巧克力汤配焦糖朱古力慕斯及牛奶冰淇淋、荔枝啫喱配西柚雪葩及蜂蜜脆皮。

吴刚看到她定下的菜单后仔细思考了一下，感觉到了西餐的明显不同，人家把食材都明明白白写在菜单上了，苏记的其他菜要是也这么起名的话菜单估计要装不下了。

苏箬照例在朋友圈发了预告，还贴心地附带上了价格，毕竟这次的用料都格外昂贵，比起苏记平时的菜价格要高不知道多少倍。

结果让她没想到的是预定的人数虽然比往常少，但也比她想象多很多，她的微信再度卡到爆炸。

可能是因为c大学生里有不少家里不差钱的，又临近科技园和几个大厂，这边的社畜工作辛苦，不过赚得也多，偶尔吃一顿放松心情也算不上什么。

而且或许是苏箬的手艺完全折服了他们，在得知苏记要推出限时西餐套餐后，他们第一时间的想法不是怀疑，而是先预约，免得直到过了时限还吃不到。

当然，更重要的还是提醒林怡芳和那位蒋总，这几天就可以过来了，但酒需要自带，这对林怡芳来说当然没问题，他们商量之后，约了都比较空闲的一天。

除了林怡芳和蒋总之外，两人共同的朋友也到场了，还有几个当天在场的老总，他们既是为了搭好和林怡芳还有蒋总的关系，也好奇这家味道绝伦的中餐馆到底能不能做好西餐。

依然是之前的那个包厢，众人带着好奇和看热闹的心态坐下，都想看看主厨的手艺。

虽然那天蒋总的话说得难听，不过那个年纪轻轻的主厨小姑娘居然也应下了，还说自己也能做好西餐，这话听着总有些猖狂。

其实在座的都是行家，反而是蒋总对法餐并不十分了解，等到菜单上来后，几人只看了眼菜品和顺序，便知道这主厨确实有几把刷子。

最开始上的餐前面包就足够让人眼前一亮，苏记提供的餐前面包种类很多，可颂、芝士包等各种类型各种口味的面包都有，不过不管是甜口还是咸口，是香软还是酥脆，唯一的共同点就是好吃。

这几人平时都不大吃餐前面包的，但这一次，却难得把餐前面包吃了个干净。

林怡芳吃到了两款，还颇有几分遗憾地想着之后能不能和苏箬私下里商量一下，到时候出钱买一点回去，至少要每个口味都尝到啊。

其他几个老总面上不说，心里的想法却都和林怡芳一样，这也是他们第一次吃餐前面包吃得这么起劲，还有些念念不忘。

第一道菜是奥西特拉级鱼子酱佐龙虾冻椰菜泥，龙虾冻以帝王蟹肉做底，中间是龙虾冻，旁边点缀着花菜泥，意大利芹泥，最上面一层铺着满满的鱼子酱。

这道菜光是摆盘就花费了苏箬很长时间，更别提制作时了，所以这道菜不用吃，光是看着就已经能够让人

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