13、沙琪玛（2 / 2）

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感觉燥热感都消去不少。

沙琪玛外表金黄，根根面条裹上了糖霜，好似穿上一层晶莹的薄纱，它们全都不规则的纠缠在一起，间或交杂着紫色的葡萄干和黑色的芝麻粒。

咬下去口感酥软而蓬松，带着芝麻的香和入口即化的糯。

比蛋糕更有层次，比点心更显绵软。

她做得并不太甜，能一连吃上好几块都不腻。

小侄子们吃得意犹未尽，小孩子向来爱吃甜食，一块接一块的，直到外公阻止他们才停手。

简单的下午茶喝完，外公他们继续去造烤炉，晚琪帮忙砌了一会儿烤炉的底座，感觉猪肉脯差不多晒好了，就拿了上午煎东河肉饼的锅，不放油的把肉片烘干。

肉片被擀得很薄，煎的过程有些微的回缩，直到变成了好看的半透明红棕色，她开始给两面刷上蜂蜜水，再烘了一会让蜂蜜凝固在表皮就算好了。

整片的猪肉脯可以撕着吃，也可以切成小长方形保存，她是自己擀出来的形状，不规则的不太好看，所以选择了切成小块。

切的时候她没忍住吃了块边角料，咸中微甜，不干不柴，肉被烘得十分紧实有韧性，加上蜂蜜独特的甜蜜，这次的猪肉脯做的很成功。

她留了一些今天吃，剩下的跟沙琪玛一样用油纸包好了。

这些包好的猪肉脯她倒是没有送出去的意思，现在大家的日子虽说比以前好过了不少，可也没到能随便送肉的程度，她决定这些留着自己家里吃。

烤炉是她说要弄的，她完全不管也不好，就去换了牧晚风接替了他的工作，“你们去吃点猪肉脯？我来码砖。”

砌墙搬砖的活固然辛苦，但她从来没弄过，乍一接触感觉还挺新鲜。

牧晚风也没拒绝，这个时间点可以做晚饭了，他往门口方向张望一眼，“外婆他们怎么还不回来。”

外公看了看天色，已是平常可以吃饭的时候，“先做晚饭也没事，你爸他心里有数。”

待她把底下放柴火的火炉部分糊好砖头后，牧晚风的晚饭准备好了。

调好的水泥已经用完，砌的烤炉也到了膝盖，今天这个进度已经可以了。

等到众人回到大厅把晚琪放盘里的猪肉脯都差不多吃完，已经有个半饱的时候，才终于等到了牧爸他们，他们是直接骑着电动三轮回来的，那车崭新的样子，一看就是刚买的。

“这就买了？”外公有点惊讶，他自己做惯了会计，一向喜欢货比三家，牧爸出去一下午回来就开来一辆车的速度让他不太适应。

“琪琪他们不是后天就要去省台么？时间挺急的就直接买了。”牧爸把车停到角落，笑着回答，家里忙着，他自己也不能天天的出去，看见辆顺眼的就买了。

等他停稳后，外婆和牧妈下了车，牧妈还提了一只鸭子下来。

“这是番鸭？”晚琪一眼就认出来了。

“对啊，难得看到番鸭，”牧妈把鸭子递给牧爸，让他现在去煮上，晚上关门后可以喝，“想着你们录节目也挺辛苦的，就买回来煮汤给大家都补补身子。”

番鸭煨汤很是鲜美，营养价值也很高。

晚琪眼睛一亮，她想到后天做什么菜了。

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