26、椒麻鸡（1 / 2）

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“好吃吗？”

李大人笑的比哭的还难看，“好，好吃？”

魏景行的眼神变得玩味，“大点声。”

“好吃！”李大人面向众人连连拍掌，“我尝了一口，真是太香了！”

他瞥了一眼魏景行的神色，又接着道，“到底是合璟郡主……”

“咳！”

“……和宰相小公子有口福气、有品位，这样好吃的茄饼，我都是头一回吃到。”

他咽了口口水，又道，“咱们各位大人的孩子也都是有口福了，我回家必得让自家厨房多钻研、也做出这般好吃的茄饼来才是。”

在场的各位要么因为被自己的话架上去了下不来，要么是因为自己或自己孩子的馋嘴给下了面子，正尴尬着急的很。

李大人一番话给了大家台阶下。

“我也得回去给我家后厨说一声。”

“我看我还是重新招买个厨娘吧。”

“我……我去”

众位大人纷纷带着自家孩子散去，李大人此时恨不得遁地逃走，可魏景行不放过他，临了了，还要问他，“你刚刚尝过了吗？”

李大人不说话魏景行便用眼神绑架他，他只好瘪着一张老脸，“没有……”

乐鐢看了几日待赁的铺面，回来时碰上了集市上卖鸡的陈九九母亲。

陈家母亲喜欢乐鐢喜欢的紧，见了她非要送她两只不可。

“我家好多鸡的，”陈家母亲遥遥的指了一个方向，“我闲了就抓几只来卖。”

乐鐢推拒不成，只好收了，“那真是谢谢阿奶了，阿奶想吃什么跟我说，我提前预备下。”

左手的公鸡健硕，右手的母鸡肥嫩，一只椒麻，一只炖汤，正好。

乐丰年见女儿小小的个字，一手一只鸡，巴掌大的小脸累的愈发粉嫩，赶紧跑去接了来。

“怎么一下买两只鸡？”

“陈家阿奶送的。”

李蕾听到后三步并作两步跑了出来，“一公一母，养着生鸡崽子吧！”

乐鐢看了看自家，这几乎除了家门就是街，笑道，“娘，咱往哪里养啊？”

李蕾很遗憾的叹了口气，“直接吃了怪可惜的。”

“我做个椒麻鸡，争取让他不那么可惜。”

乐鐢之前做过很多种鸡，但从未杀过鸡，这会子拿着刀迟迟下不去手。李蕾见状，让她去将热水盛来去，自己动手，利落的将鸡抹了脖子。

李蕾案子得意，“还得是看我这个当娘的吧。”

二人拿开水烫了鸡，又拔毛、又取内脏的，折腾出好一身汗来。

李蕾见乐鐢额角上粘了鸡毛，她想也没想，使了好大得劲儿将它吹跑，两个人征愣一瞬，忽的笑了出来。

乐丰年不知道这娘俩儿怎么突然这么高兴，但也莫名的跟着笑出了声。

他们从前不是为钱发愁，便是为命发愁，许久没有这么安心畅快过了。

冯财看了他们手忙脚乱的全过程，笑他们，“宰鸡都不会，还能把鸡做好吃吗？”

乐粮去地里翻了洋芋，又去林子里摘了好些云耳、小火菇回来。

家里的乐鐢也将光秃秃的鸡扔进了放了盐、姜片、葱段和少许胡椒粉的冷水锅里，大火煮沸、撇净浮沫，进而小火慢煮、再撇浮沫。

那边煮着，她又起新锅做椒麻鸡汁，将提前泡了的花椒和干辣椒倒入锅中，以少许底油炒香、炒干，又盛了适量清亮的鸡汤、放了些调味慢煮。

煮好的鸡肉过冷水凉透、手撕装盘，又将椒麻鸡汁和两勺油辣子泼到鸡肉上，与煮熟的洋芋片、云耳、小火菇和切好的香菜、紫皮洋葱抓板均匀。

“开饭啦！”

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