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10、辣味豆花(2 / 3)



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众人见状,忙问,“今日不是菊花豆腐了?”

陈九九也着急,他闻到了辣椒的香味,但又有些着急,他指了指泼油辣子,“这是辣椒做得?”

乐粮点了点头,“又辣又香的!”

陈九九这下着急了,“那还卖菊花豆腐吗?我特意带了母亲来的,这辣乎乎的,我母亲怎么吃啊?!”

乐鐢赶忙安抚,“这辣子以香为主,辣味不重的,您先尝尝,要是觉得辣,还可以放些醋中和。”

陈九九和母亲都犹豫,陈九九主要没吃过辣味的豆腐,又焦心母亲没办法吃。

他母亲也心存疑惑,但是想到菊花豆腐,又心疼儿子、别白排队,便劝道,“儿啊,你买一碗自己尝尝吧,娘今天就当过来逛逛,也挺好的。”老人的语气中含着淡淡的失望。

陈九九闻着这泼油辣子挺香的,又看了看后面的队伍,他思索再三,心想要不来两碗,免得跟前一日一样,吃不够还得重新排队。

重新排队,那肯定是排不上的!

此时,乐鐢提高声音道,“今晚没有菊花豆腐,只有辣味豆花,香辣酸甜,四文一碗嘞!”

陈九九喃喃道,“我母亲可是吃不得啊。”

“我们没有买到做菊花豆腐的合适原料,事发突然,无法通知,实在是不好意思,”乐鐢有感于他的孝心,小声道,“这辣子不是很辣,而且不刺激胃的,您来一碗尝尝,我再送您一碗,您尝了再看要不要给母亲试试。”

陈九九没想到乐鐢竟会先跟他道歉,又送他一碗,这下也不犹豫了。

“我先给您放一碗的辣油,”乐鐢先放了辣子和醋,又放了酥黄豆、土豆丁和葱花、香蒜,“第二碗您尝了再加。”

排在第二位的是为慕菊花豆腐而来的壮汉刘三三,他平日里走马跑活听说的,他有些不耐,但是他晚饭因着跟家里婆娘吵架、没吃多少,便也就当尝个鲜,粗着嗓子道,“给我也来两碗。”

这泼油辣子确实如乐鐢所说,重在香味,辣到其次,而且有滑嫩豆腐做底,确是一点都不刺激。

陈九九有些激动,“姑娘,你真会做豆腐,这豆腐竟比菊花豆腐还要嫩滑,勺子一碰,就碎成了几半。”

陈九九话没说完,便端起第二碗自行要辣子去了,“这辣子虽不刺激,但还是少放些给我娘。”

老人是喜辣的,就是怕自己胃不舒服,他端着豆腐犹犹豫豫,“这真的不刺激胃?”

乐鐢安抚到,“咱自己做得辣子,辣椒炒的焦,还有豆腐做底,不刺激的。”

老人这才端起碗来尝,辣味未查,香味却极重,而且那土豆丁外脆里软,里面还杂着些豆子香,老人吃着十分满意,甚至要再加些辣子。

“姑娘,能再给我加点辣子吗,”老人不好意思的笑笑,“人老了,味觉不那么灵敏了,吃着确实不刺激,那边多来些辣子吧!”

乐鐢又给加了一勺,“就这些,可不能再加了,您可不能贪嘴。”

陈九九也笑,人老了,就是老小孩。

但一连几日不太好的胃口,今日被这香辣彻底打开了,两人有有些后悔,早知道要要四碗的!

刘三三是个粗人,长得人高马大,吃东西口重,而且动作也虎的不行。

他要了好几勺辣子,吃了两口便额头微微冒汗了,直说,“太爽了太爽了。”

李依依排着队着急,“这么爽吗?”

刘三三却根本顾不上他,春日里早晚还有些凉,一口都滑下去,香辣的感觉从嘴巴暖到胃里,心里跟婆娘吵架的那股气也仿佛随着汗发了出来,这豆花让他想起他家里婆娘做得香辣猪蹄了。

想到这里,刘三三停住了要伸往第二碗的勺子,他那泼辣

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