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奇。

“鸡脖子那么一点点，竟然要把鸡骨全部取出来，这很考验刀工吧，难以想象！”

“哎哎哎，不说了，布袋鸡出锅了！”

随着苏尧观点蒸菜器，店里所有人都围到了厨房门口。

砰的一声，蒸菜器被打开，一大团的水蒸气夹杂着一股浓郁的香气散发在空气中……

第59章 布袋鸡2 买房了

白色的瓷碗里, “盘腿坐”在清汤中的全鸡随着苏尧的动作微微抖动。

鸡头鸡翅鸡爪俱在，鸡头刚好搭在绕成一圈的鸡脖上，鸡身圆鼓鼓的, 丝毫看不出这只鸡内里的骨头已经全部被剔除。

鸡汤清澈, 表面只飘着一层稀薄的鸡油。

等烫好的青白菜放入其中，鸡油也没了, 只剩下清亮如水的鸡汤。

原本就很浓郁的香气，变得更加浓郁, 所有人的眼睛都盯着苏尧手里的那只鸡，不少人喉结开始上下滚动。

说来也奇怪，自从大家的家庭条件一起变好，原先一年都吃不上一次的鸡肉成了寻常人家的日常菜，之前觉得滋补无比的鸡汤渐渐就好似被打破了神话, 除非个别生病需要进补的人, 似乎没人爱喝这寡淡没味道的鸡汤了。

甚至偶尔长辈特意去山里买几只走地鸡回来煮汤, 鸡汤还会被人嫌弃油腻、没味道。

但今天同样是鸡汤，苏尧做出来的布袋鸡就十分勾人。

被大家围在中间的苏尧用小刀轻轻滑动鸡皮，原本紧致饱满的鸡肚好似破了口的气球一般漏出塞在里头的馅料。

红亮的火腿粒, 雪白的口蘑粒，已经被炖至黏糊的黑色海参粒, 混着青色的青豆, 颜色五彩斑斓，好似一副画。

这画不仅好看, 还特别香。

火腿、口蘑、海参等本就是鲜香的食材, 在塞进鸡身前已经用热油炒过一篇，激发了食材本身的香气，又在清汤里蒸了这许久的时间, 现在更加香味扑鼻，勾得人眼睛都直了。

美味的食物，跟美丽动人的女神一样可以将人迷得走不动道。

苏尧看围观的人太多，这锅里两斤重的鸡就显得格外娇小。

没办法，要想做好布袋鸡，这鸡不能太嫩，也不能太老。太嫩的，鸡皮易碎；太老的，骨头又太大，不太好剔除，就这长了2-3月的本地鸡恰到好处。

唯一的缺陷就是，鸡有点偏小，只有两三斤。

苏尧原本只是做来给王成龙补一下的，两三斤是足够，可她没想到，这一道菜惹来这么多人围观。

面对着几十双期待满满的眼睛，她嘴里的拒绝说不出口，“行，大家都拿碗来分一下，尝尝我这布袋鸡！”

鸡确实小，人确实多，最后每人就分了两三勺的汤和一勺的内馅，再多的没了。

内馅味道浓郁，有火腿的咸香，也有各类海鲜混在一起的鲜美，也有青豆的香甜，一口下去，鲜甜可口，让人回味无穷。

吃完内馅，再喝一口清亮的鸡汤，那滋味，爽翻了！

这鸡汤跟普通鸡汤的滋味不一样，隐隐约约可以闻到丝丝内馅的香气，但你再仔细去品味，又好似什么都没有，只有一股鲜香清甜，没有丝毫油腻，让人喝完一口忍不住喝第二口第三口……

不对，第三口已经没了，这个时候只能细细品味嘴里残存的香味，让人回味无穷，意犹未尽。

“小苏师傅，你这布袋鸡单独卖吗？价格你随便开，只要你愿意卖，就算999一只，我也愿意买！”

“对对对，小苏师傅，你开个价吧！我吃得不过瘾，想吃一整只！”

“我想买一只鸡回家，给家人们也尝尝鲜！”

面对众人期待的眼神，苏尧无情地摇摇头，

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