6、粉蒸肉（3 / 3）

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胜一筹。

粉蒸肉外层被酱色、油润的米粉包裹着，显得更加饱满厚实。

虽然原料是五花肉，但被面粉包裹得严严实实，不露半分在外，让人看不出半点油腻，加上那股子扑鼻而来极为勾人的香气，正在减肥的小张克制不住内心的冲动拿起了筷子。

粉蒸肉被蒸得软软的，小张都不敢用力夹，生怕把肉夹断。

肉被蒸得很软，但又不会软得跟水似的，还保留着肉的嚼劲。肉外层包裹着的面粉被油脂浸润后吃起来格外顺口。

最重要的是香，太香了。

小张第一次发现，口齿留香这个词怕是就是为粉蒸肉设计的。

一块肉吃完，她嘴里依旧残留着那股子独属于粉蒸肉的香味。

肉下面还有土豆，又软又糯的土豆吸收了肉的一部分油脂，显得更加松软柔顺。

最后就是那鱼香茄子。

吸满了油脂的茄子柔软润香，既保留着茄子的甜味，又增加了厚重的香味、辣味，两者组合在一起形成了新的口感。

下一秒，小张拿纸巾擦了擦眼角——她被辣哭了。

这菜又辣又好吃，她终于明白川菜的魅力了。

她正哭着，就听到熟悉的嘴欠声。

“呦，你这是吃了哪个大厨做的饭，竟然好吃到哭了。”

就是刚刚那个小陈。

小张眼眶红红的，嘴唇也红红的，“哦，这是小苏送我的盒饭。你刚刚说小苏开饭店会赔本，我倒是觉得小苏怕是要发财。她能做出这么好吃的饭菜，怕是要发大财。”

小陈知道小张是在故意怼自己呢，双手抱胸，翻了个白眼。

“哼，开个盒饭店就真以为自己是大厨了，做梦呢。”

旁人拿手指了指他的嘴角，“小陈，你擦擦嘴角吧。”

这话一出，大家才注意到，小陈嘴角不知道什么时候挂了一串晶莹剔透的液体。

众人哄堂大笑。

小陈被羞得红着脸跑了。

其他人为粉蒸肉的香味勾得眼泪快从嘴角流出来了，跟小张要小苏的盒饭店的名字，囔着一定要点份外卖尝尝。

但是所有外卖平台上都没有小苏盒饭店。

小张有些无奈，“可能小苏还没开通外卖平台吧，下次我有机会去她那里，我跟她说说。”

也有人想开车过去吃，但想到来回差不多一个半小时，赶不上上班时间，只能作罢。

众人依依不舍离开了小张桌上的粉蒸肉，到了楼下炒饭店，感觉炒饭更难吃了。

“唉，想不到有一天，我竟然会想吃一份盒饭。但真的想起那股子香味就馋啊。”

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