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甜菜、青椒,都是明朝时传入中原的。
韩信狐疑,对于吕雉和嬴政的交谈内容并不全信,因为他不相信那是活生生的嬴政,要那真是嬴政,怎么可能会和他们一同坐在屋檐下,彼此间的气氛还那么和睦。
不过他们说的青椒,是能吃的,韩信是相信的,他还以为这些东西只是装饰呢。
出于谨慎,韩信等到吕雉几人开用后,没从他们脸上察觉到异色,才谨慎的把那根酱红色送入口.中。
一入口,韩信就是一愣,因为那根东西的确如他猜想的是肉丝,只是那根肉丝不像风干的肉丝很有嚼头,而是软嫩柔韧,汁水丰沛,滋味不同以往他吃过的所有肉食。
以前他吃过的肉,很多味道都停留在表面,就算用了香料,香料的味道也没融进肉里,可是这肉丝不同,香料的滋味已经浸透整根肉丝,随着咀嚼,味道咸香,吃起来让人欲罢不能。
跟它比起来,他之前吃过最好吃的宫廷菜,都变成了糟糠之食。
只是不等韩信品味完,那根小小的肉丝就被他咽下腹,让他十分的不过瘾。
好在他面前还有好多肉丝,总算让有些烦躁的韩信心里舒服些。
“淮阴侯,别光吃肉丝,还有青椒呢。”萧何看到韩信避开青椒,只夹肉丝,好心提醒道。
韩信抿唇,面对从没吃过的青椒十分谨慎,他夹了一根青椒,小心翼翼的送入口.中,谁知青椒并没有他想象的怪味,而是微辣且清甜。
看来不是怪东西,韩信放松下来。
然后韩信就见吕雉、萧何、张良三人夹菜,都是青椒混合和肉丝,并不像他这样谨慎,这让韩信脸微红,也学他们的吃法。
一尝,味道果然不错,一口下去,嘴里既有肉丝的咸香软嫩,又有青椒的微辣清甜,而且青椒口感比肉丝脆,两者结合,直让人腮帮子咀嚼,停不下来。
“韩信,别光顾着吃菜,下面还有饭呢,饭菜搭配的滋味才最好吃呢。”吕雉道。
只见她手中是一根瓷勺,此时正在搅拌饭菜,让上面的菜和下面的米饭充分混合。
等搅拌好后,吕雉直接用勺子一舀,勺子立马有米又有菜。
不同于他们以前见到的白米饭,吕雉手中的米饭被汤汁浸透,大米全都变成了浅酱色,一口下去,其滋味让吕雉十分的满足。
“果然,米饭不管是干吃还是拌汤,味道都很好。”吕雉道。
“这样,成何体统,我以前还没见过这样吃饭呢。”韩信道。
因为他们吃饭,哪会像这样搅合,这是一种失礼的表现。
“可这种饭菜的确是这样吃的啊,要不这样吃,菜和米饭也不至于混到一起了。”史诗道。
“这是什么菜?”韩信问史诗。
“菜是青椒肉丝,加上米饭的话,叫青椒肉丝盖浇饭,这份饭菜是今天才出的,是萧何大人为了请你让我特地新做的菜,在淮阴侯来之前,山海阁里是没这道菜的。”史诗道。
韩信心头滋味有些莫名,他还以为萧何已经彻底站到皇后那边了呢。
想到此,韩信也不再顾及什么贵族礼仪,也用勺子把青椒肉丝盖浇饭彻底搅拌混合,这一搅动,韩信才看到菜的下方还有不少菜汤,菜汤味道咸香浓郁,随着和米饭的充分搅拌,把每粒米饭都浸透汤汁,让米饭散发出一股浓郁的香味。
米饭本身的味道很淡,可此时却变得香喷可口,韩信用勺子舀了半勺米饭送入口.中,眼眸登时睁大,青椒肉丝本来就美味,它们的汤汁更是浓缩了它们的精华,让裹满汤汁的米饭变得十分顺滑美味,只轻微咀嚼,米饭就滑入腹中,让人浑身都变得暖洋洋的。
如果青椒肉丝让人的舌头享受到极致的美味,那米饭暖的就是
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