21. 第二十一章（捉虫） 开门红（5 / 6）

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好啊？”

当然不是，她专挑好的要啊！

邹凯看看紫中透亮、顺溜溜的大茄子，再瞧瞧旁边鲜嫩翠绿、根也特别干净的菠菜，又看看那边的韭菜、豆角、芸豆啥的，作为厨师，看的太神清气爽了。

感觉哪种不留点都挺可惜。

最后一挥手，道：“每种给我留十斤。”

一会儿农场来的菜他往别处调一部分。

每种十斤，可不止三十斤了，周嘉妮眉开眼笑地道：“多谢邹师傅支持我们前进大队。”她朝邱则铭一伸手，道，“邱同志，麻烦把本子和笔递给我，我记一下邹师傅要的菜。”

邱则铭挑挑眉，把那本‘原版菜谱’递了过去。

周嘉妮眉头也动了动，再次感叹有个会打配合的同志简直太省心了。

然后在邹凯旁边把本子翻的哗哗响，她得保证翻页速度不快不慢，瞥过来的人能捕捉到几个关键字。

邹凯正在看菜，拿起个茄子掂了掂，不错，果肉紧实，确实正当头的新鲜。

再拿了俩辣椒看了看，闻了闻，辣椒气味浓烈，不错。

转头准备喊店里的人出来搬菜的时候，目光掠过周嘉妮手上正在翻的页面，一下凝住了。

“周同志，你这上头、写的这是……”

周嘉妮随意地道：“哦，我记的菜谱。”她说完谦虚地笑道，“嗐，在您面前谈这个那是班门弄斧了。”

“不不不，我刚才看到一个丝瓜蒸肉、冬瓜丸子，好像还有…芙蓉鸡片？周同志，您祖上有做厨师的？”

不奇怪邹凯的震惊，这时候的厨师会什么，全看师父会什么、教什么。

若遇到有真本事的师父，能按着菜系的学，如果拜的师父也是半吊子水平，那徒弟得在半吊子上再减一半。

另一则，还得看师父会不会倾囊相授呢。

很多师父教徒弟都会藏一手，徒弟伺候到老，都不一定能学到师父的全部本领。

所以别看是国营饭店的大厨，不说手艺，只说见识的话，邹凯不一定比周嘉妮懂的多。

邹凯：多少有点欺负人了！

丝瓜他也会几种炒法，但这丝瓜蒸肉，连邹凯都觉得新鲜。

冬瓜丸子他会，那个芙蓉鸡片他师父会，但师父没教他，教给了他某个师兄。

他跟师父学的另外的拿手菜。

现在却在周嘉妮这里看到了芙蓉鸡片的制作方法。

看到归看到，这道菜周嘉妮真愿意让他细看，他也不敢学，要是被师父误会他偷师，麻烦可就大了。

可那道丝瓜蒸肉，他属实好奇。

周嘉妮重新被请回店里，邹凯欲言又止的。

人家来卖点菜，都教过花馍了，再问人家要那道菜谱，他实在张不开嘴。

周嘉妮矜持地端了端架子，没好抻太久，道：“邹师傅，除了刚才的花馍，我再用两道菜谱，换咱们的长期合作行不行？”

邹凯挠了挠头，道：“周同志，常年供应的话上头领导就该问了，很难批下来。但两三个月我就可以做主，我答应你，每年跟你们要两三个月的蔬菜供应，量也不会太大，每天二十斤。”

说完他补充道：“也不用两道菜谱，我看看那道丝瓜蒸肉就行。”

花馍不能不算上，他是从学徒过来的，比谁都清楚想从师父手里学点技术有多不容易。

所以让他昧着良心问人家要两道菜谱，他实在做不到。

“成交！”

周嘉妮嗤啦把那页撕下来递了过去，道：“这道菜我写了三种馅料…嗐，我跟您说这个，您不比我懂啊！”

两人都觉得自己赚了。

尤其周嘉妮这边，她觉得丝

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