3、香烤鸡肉串（3 / 4）

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发现亭子正面窗口之上的木墙上，挂着一大一小两个牌子，大木牌上写着“营业时间21：00—07：00”，小木牌上分别写着鸡肉串和它的价格。

【之后的菜品将自动生成价格牌，放在长桌下右侧的抽屉中。】

“还不错。”虽然是个小小的提升，不过也免得来一个食客讲一次价格了。

与此同时，黎暮盏所在的另一半深夜食堂也有了“营业时间21：00—07：00”的木牌，蒲芮明白了，深夜食堂虽然被分成了两半，但是有共性的地方还是按整体改变的。

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跑腿小哥这次送来的补货食材不是鸡肉块而是鸡翅，另一个快递箱里是插电小炒锅。

蒲芮瞧了瞧，那鸡翅是三节翅，做成鸡翅包饭刚刚好。

“没有火，是不是不能用木牌了？”蒲芮转头问黎暮盏。

“可以。”黎暮盏起身，又从兜里拿出一块“肌肉增长术”的木牌放在锅的下面，木牌竟然无火自燃，变成点点荧光吸附在锅底。

“这样也行？”蒲芮惊讶道。

趁着还没转点，蒲芮去了二十四小时超市，买了袋圆糯米，还有一些配菜，一摞防油纸袋，一些防油小纸碗，一同带去了深夜食堂。

“这是要做什么？”黎暮盏好奇地看她。

“香喷喷的鸡翅包饭，马上就做好喽~”

蒲芮笑着把东西归置好，洗了手开始处理鸡翅。

那鸡翅新鲜的很，看着粉嫩，拿起来也是柔软中带着些韧劲，因为是三节翅，每个鸡翅个头都很大。

蒲芮拿起一个鸡翅，摸着鸡骨，娴熟一掰，大小骨头就分离开来。

再找来厨房剪刀，沿着大骨头的周围，将连接着肉块的筋膜剪断，一边剪一边用恰当的力度旋转着骨头。

蒲芮的手法很利落，不过片刻，整根大骨头就干干净净地脱离了出来，一丝多余的肉都没有夹带。

再用同样的方法，将剩下的两根小骨头脱离出来，原本有棱有角的鸡翅，就变成了一大块软乎乎的肉。

接下来就是蒲大厨的秘制酱料时间了，浓稠的烧烤酱落入碗中，生抽更添上几分咸味。

紧接着，洋葱粉、大蒜粉和生姜粉带着些刺激的气味落在酱汁里，甜椒粉和白胡椒粉更是增加了几分浓墨重彩的颜色。

糖盐各加适量，搅拌均匀，一碗喷香的橙红色秘制酱料就调好了。

蒲芮把鸡翅放入酱料中腌制，圆糯米上锅蒸的同时，蒲芮将小炒锅插电预热，将洗好的香菇、胡萝卜和洋葱放在案板上，手起刀落，刀刃敲击案板的“笃笃”声颇有节奏地响起。

刀锋过处，食材都变成了大小均匀的丁状。

金黄的油滑过漆黑的锅壁，打着圈润滑了锅底，蒲芮将切丁的食材、豌豆、蒸香的糯米放入，加生抽和糖盐调味，菜香在翻炒中愈发浓郁。

蒲芮将炒好的菜塞进之前脱骨腌制好的鸡翅中，用牙签封住口，在锅中刷薄油，小火慢煎至两面金黄，肉香味四溢，在锅中加水，慢焖鸡翅。

蒲芮对火候的掌握炉火纯青，汁水都收进鸡翅里时，鸡翅刚好焖熟，牙签去掉，再将鸡翅包饭放在烤架上，鸡翅表面在炭火上逐渐染上诱人的颜色。

黎暮盏的视线落在了那散发着诱人香味的鸡翅上，眼中亮了几分。

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“今天踩那个动感单车可太累了！我都岔气了。”许秦边走边用肩膀上的毛巾擦汗。

“忍上几个月，你就能有一身肌肉了。”陈巍笑道。

许秦听到“几个月”，两眼一黑，叹了口气：“我的妈耶，几个月......几天都要我老命了，要是一夜之间就能一身肌肉就好了。”

“走走走

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