1、宝塔梅菜扣肉（3 / 4）

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冻功能，食物储存五小时以内，塑料泡沫箱开启冷藏功能；储存时间超过五小时，则开启冷冻功能。】

【开店所需的各种资历证明在长桌下左侧的抽屉里。锅碗瓢盆，各味调料都在长桌下的底柜里。】

蒲芮看了看，果然如此，她感叹着一切都是如此舒服，除了这个硬邦邦的椅子。

“能不能换个椅子？”

【长桌下右侧的抽屉里有心愿单，写上你想要的东西，会酌情添加到任务奖励中哦。】

蒲芮本来是随口一说，听到系统的回答，果然在右侧抽屉里找到了一个封皮印着“心愿单”的本和一支笔。

太爽了！

蒲芮嘴角漾起笑意，提笔在心愿单上写下“软乎乎的可以舒服躺平的躺椅”，而后合上了抽屉。

自己当老板也不用那么拘束，反正另一个老板还没来，蒲芮从背包里拿出几个饭盒，准备先吃个宵夜。

几个饭盒打开，热乎乎的白气瞬间逸散，一份是米饭，一份是宝塔五花肉，还有一份是宝塔五花肉的汤汁。

这宝塔五花肉做起来很讲究功夫。

冷冻酱好的方块肉，一圈圈切开，每次下刀要干净利索，不仅切出来的肉要薄厚均匀，还不能切断。

整块肉切成长长的一条后，按照原来的形状卷成方形，放在漏斗形的模具里，变成肉碗。

切一些五花肉放入锅中，肥肉随着热力融化，加入梅干菜一同翻炒，肉香和梅干菜独特的苦香融合在一起，迸发出异常勾人的香味。

将炒好的梅干菜五花肉塞到之前做好的“肉碗”里，盖上保鲜膜蒸制，再把模具迅速翻转盖在盘子上，轻轻晃动揭开模具，宝塔肉就做好了。

每一步都不能有瑕疵，否则要么“宝塔”塌了，要么“宝塔”丑不拉几，或者是整块红烧肉半生不熟。

一般宝塔红烧肉都是一大盘，为了放进饭盒里，蒲芮做了缩小版的、完美的宝塔红烧肉。

那五花肉一圈圈堆叠向上，呈现出完美的宝塔形，每一圈都薄厚一致，排列紧密，看得强迫症一阵舒适。

肥肉如凝脂，又如玉石般通透，细腻温润，瘦肉纹理清晰，呈现诱人的亮棕色。五花肉浓郁的脂香味和咸淡适宜的酱香味，随着腾腾热气释放出来。

宝塔五花肉的汤汁，现浇才好吃。

蒲芮将肉汤从宝塔顶部浇下，那深棕色的汤汁一层层缓缓流下，所过之处的肉都散发着亮泽的光。

诱人到了极点！

“开吃喽。”

面前扑鼻的肉香味拥挤进蒲芮的鼻子，她咽了咽口水，拿起筷子，夹了宝塔顶端的一小块肉，送入口中。

那肉片薄厚正合适，入口轻盈滑润，嘴唇轻抿，肥肉直接化在了唇齿间，完美诠释了肥而不腻的定义。

瘦肉也沿着肉质本身的纹理碎成肉丝，轻嚼之下，肉香从舌尖蔓延开来，浓郁的酱香伴随着咀嚼充满口腔。

“不错不错，不愧是我！”一片肉吃完，蒲芮眯着眼睛回味着，又扒了一口米。

米饭白生生的，干湿正合适，既不会干得让人口渴，又没有黏糊糊的嚼着不利索，每一粒都饱满微弹，米香味伴随着咀嚼在嘴里漾开。

蒲芮舀了点肉汤拌米，肉香和米香结合在一起，满口都是热乎乎的浓香，嚼得让人停不下来。

食欲打开之后就愈发不可收拾，蒲芮用筷子夹住宝塔底端肉片的起头儿，一圈圈肉片如同毛线团般散开。

低头咬一大口，纵情的咀嚼让人感受到大口吃肉的爽感，梅干菜经过炒制变得浓香四溢，又在蒸制下增加了几分温润之气，浸润了肉汁的微苦菜香，吃着更加别致了。

一口米，一口肉，简直太享受了！

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