14、第十四章（2 / 2）

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有兴致地看他们忙碌。

三年来，郑远钧天天和稻子、化肥、土地纠缠，整日想的都是脑子里的各种资料，还没这么悠闲地看过庄民们侍弄庄稼。

七月的太阳好，庄民们把谷子一担担挑回去，屋前屋后找一块平整的空地，把谷子倒在上面，铺开。

谷子晒了几个小时后，庄民们就用木耙子翻动稻子，把底下的谷子翻上来，让稻子能全部晒干。

郑远钧上辈子也见过这木耙子，是晾晒谷子的一种工具。

木靶子两端不同，一端是八个齿，像猪八戒的钉耙，用来翻动谷子，另一端是长方形的木板，连着一个长长的木把。

等到下午，庄民们用木靶子长方形的那一端，把谷子归拢到一起，堆成一堆。

谷子晒好了要碾出米，家家户户都把对窝搬了出来。

对窝是石头做的，是一个碗状的容器，只是比碗大，用来装谷子，然后拿器具捣出米粒来。

捣米的器具有几种，郑远钧看见有的庄民就拿一根长木棒，一上一下地砸向石碗里的谷子，把米砸出来了就倒出来，再倒进新谷子继续砸。

有的庄民捣米的工具分为两部分，一端是一根粗而短的木棒，连着一根长长的棍子，两部分连接的地方成九十度的角，是一个阿拉伯数字“7”的形状。

长棍子是“7”字竖的一笔，短木棒是“7”字横的一笔。

庄民拿着长木棍的一端上下挥舞，那短木棒就一下下地砸在石碗里，看着比那只用一根长木棒的好使力。

也可以不用手挥而用脚踩，把长木棍再加长一点，正中间垂直架在一根木棒上，脚踩在长木棍的这头，那头就一上一下，连着的短木棒一下下地砸向石碗。

上面还可以架一根木棒，脚踩的时候，手抓在木棒上，更加省力一点。

看着很好玩，像玩跷跷板一样，不同的是人没坐在上面，而是用脚使力，使得长木棍的两头一起一伏。

郑远钧兴冲冲地上去试了试，开始还笑嘻嘻，后来脚就没劲了，腰也酸了。

在稻子抢收正忙的时候，这样的活一般还轮不到壮劳力干，都是老人和妇女干，一干就是一整天，真是辛苦。

把米碾出来，还和稻壳米糠混在一起。

庄民们先把大些的石头和杂物找出来扔了，再拿出筛子，把大米倒进筛子，上下左右颠簸。

米糠和碎石就从筛子底下漏出来，大米留在了筛子里。

筛子里一次不能倒太多米，筛起来费力，也筛不干净。

筛一次肯定是不行的，得多筛几次，直到把米糠和碎石全部筛出来，只剩下白花花的大米为止。

筛出来的米糠郑远钧全收了，这东西猪和鸡鸭都吃，她在庄子里养了不少家禽，不嫌米糠多。

她养的鸡多，鸡蛋就多，于是拿鸡蛋和庄民们换米糠和稻壳，五斤米糠换一个鸡蛋。

米糠不值钱，五斤米糠远远换不了一个鸡蛋。

但郑远钧考虑到庄民们这段日子太辛苦了，刚刚忙完早水稻，马上又要种晚水稻，得给他们补补营养。

这可都是她的员工，她的鸡蛋给得毫不心疼。

这时候的人很少养鸡，人都吃不饱，哪还有粮食喂鸡，所以鸡蛋是奢侈品，只有富人家才吃的。

这时听说米糠可以换鸡蛋，庄民们一个比一个跑得快。

以前饿肚子时还把米糠煮了吃，现在这么多大米，谁还吃米糠，正好拿去换鸡蛋。

于是郑远钧收到了很多米糠。

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