3、第 3 章（1 / 3）

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姜安宁没想到竟然是周家。

过去王福花不是没寄过信，准确来说，是每年都会寄信，但所有的信都石沉大海，没有回信。

姜安宁以为这次也一样，没往那方面去想。下意识的就认为是大哥大嫂寄来的。

说起周姜两家的婚约还要追溯到锦城解放前夕。

当初敌特残留势力被压缩在锦城周边，周家老爷子率领的战士与敌特在红星大队的后山翻牛岭发生交战，敌人狡猾狠毒，周老爷子为了救乡亲受伤，是她爸上山打猎路过悬崖救了他。

后来她爸利用自己对翻牛岭的熟悉，和周老爷子配合默契抓到了敌特首领。两人因此成了忘年交，约定两家婚约。

周老爷子离开前，留下了自家住址和一块龙凤玉佩的凤佩作为信物。刚解放那几年发生了不少事，两家一直没有联系，一直到65年，她爸才开始寄信。

姜全根是个执着坚定的人，一直没回信，也没有放弃，还是让她妈每年寄信。

姜家其他人都认为周家是不愿履行婚约才不回信，她爸坚信老大哥不是这种人。

这次信是回了，就是不知道周家对婚约是什么态度。

姜安宁想知道结果，王福花更想知道结果，匆匆交代几句，赶去邮局。

姜安宁接过做菜的重任。

姜家因为有后院，种了不少蔬菜。姜安宁接管后，蔬菜种类多了不少。

早上刚收的圆根萝卜白生生的躺在箩篼里，旁边宝塔模样的儿菜和圆滚滚的莲花白青翠新鲜，都是上好的食材。

姜安宁打算锅里煮白水萝卜，这样上面放蒸笼，可以蒸玉米面饼子、红薯和鸡蛋羹。

铁牛要留下来帮老姑做菜。

正好牛婶子家的狗娃来找他，姜安宁打发他出去玩。铁牛见确实帮不上太大的忙，回屋拿上自己烟盒，带着无线电一厂的小孩去找棉纺织厂家属院的小孩们拍烟盒去了。

做饭得先生火，这时候生煤炉子可是一项技术活。

姜家的煤炉子是铁皮箍的，结实耐用，得打开炉子下面的圆盘，先把早上的煤灰清理干净，用火钳夹些煤球木屑进去，再用火柴点燃废报纸引火。

今天是阴天，快到晌午天还阴沉沉的，似乎要下雨。煤炉子烟大，熏的她眼睛疼。

煤球引燃后，姜安宁往里吹了吹气，等煤球变得红通通才拉下圆盘。这圆盘是控制煤炉子火大小的开关，缝隙大进风多火就大，反之亦然。

生好煤炉，她在锅里烧了水。

因为离水房近，姜家专门买了一口大水缸，每天早上姜全根去厂里前都会先去打好一天用的水，这样她们平时用水就不用去水房挤了。

要知道这个时候正是晌午，家家户户都在做饭，正是用水的高峰期，等着用水的人多，有时候还要排队。这还是扩建后的结果，可想而知没扩建之前用水多难。

姜安宁洗好菜，锅里水也滚开了。

这个季节的萝卜清甜多汁，切成手指粗细的薄片，煮的时候最好是肥肉一起煮，这样煮出来的萝卜带油气味道鲜味，不管是直接吃还是蘸辣椒都很美味。

可惜现在猪肉都要凭票购买，这个月姜家的肉票就剩了半市斤，不等到要过期，王福花是不舍得的用的，

姜安宁只能加点荤油进去，有总比没有好。

等饭菜的间歇，姜安宁去屋里把王福花洗好没晾的衣服拿出去晾。

家属院院子比较宽敞，平日里每家有晾晒的衣服都晒在院子里。今天天气阴，怕下雨，姜安宁打算晾在屋檐下，免得被雨淋了又要重洗一次。

姜安宁做饭每份饭菜分量足足四五个成年男人的量，不是因为姜家吃饭的人多，而是因为她饭量大。

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