100. 第一百章 清炒法（3 / 3）
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材中会混入跟它极为相似的植物，比如八角中混入跟它相似的莽草，黄芪中混入跟它相似的狼毒，这些跟药材相似的植物有很大的危害，不能挑出来，会造成患者中毒，甚至死亡。”
“所以我们给人治病的第一步，就是要保证药材的纯净。”
谢白术的语气很严肃，阿兰点头认真道：“我记住了，老师。”
几个人把上午收回来的药材分好，吃过午餐，因为烈日炎炎，无法进行劳作，他们索性开始进行几种药物炮制前的准备工作。
尼克在一旁帮忙，谢白术也就一边跟阿兰说：“炮制药材的方法有很多种，有炒法、炙法、煅法、蒸法、煮法、燀法、发酵法、制霜法等，其中应用最广是炒法和煅法。”
“炒法，不加任何的辅料对药材进行炒制的炒法叫清炒法，根据炒制的程度分为炒黄、炒焦和炒炭。”
“比如我们今天收回来的薏苡仁，就要用清炒法进行炮制，不过在此之前，我们需要先将其晒干，去除起外壳和种皮，净制后才能进行炒制。”
尼克拿起一株薏苡：“哥哥，我要把它取下来吗？”
谢白术：“不用，先让它连着植株一起在阳光下暴晒，这样后面果实能更容易脱落。”
“哦。”尼克把自己手里这株薏苡放到了外面的地上，又跑回来，谢白术制止他继续抱薏苡去外面，把上午没摘完的枸杞塞到他手里：“尼克把枸杞子摘下来，待会儿我们要去晒枸杞子。”
尼克：“好的，哥哥！”
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