239.第 239 章（4 / 5）

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播讲解，这样观众可以同时了解五个会场情况。

每个会场前方，坐有由三名老饕，三名名厨和四名食评家组成的评委团。

等评委和选手们各就各位，转播厅和五个会场前方的大屏幕适时亮起，屏幕上出现一个身材矮小，看上去非常活泼的小老头身影，正是哈利.林恩。

他张开双臂，露出灿烂笑容：“各位观众，各位选手，欢迎来到——世界厨师联合大赛！”

哈利热情洋溢地说完开场白：“现在，我们将进入大赛的第一轮。本轮的主题为‘基础与技巧’，含有三小场，具体的题目，请看大屏幕。”

大屏幕上，哈利的身影消失，取而代之的是四行花体字。

【刀工：请选手在15内将分配到的鱼和火腿切为尽可能薄的片。】

【火候：请选手在20内，制作一道炒蛋和一道蒸鱼】

【调味：请选手在100内，制作一道兔肉炖菜。】

【三小场按顺序进行，第二场和第三场可向赛方自由要求配料。每场结束后，评委进行打分，每场满分10分，总分前40的选手晋级。】

裴宴摸了下大巴上工作人员提供的耳麦，里面传来的是同声传译内容。

她看向眼前整齐排布的21个料理台，第一场的材料已经放置在上面：五十厘米见方的火腿，和四十厘米长的三文鱼。

鱼和火腿，这两样食材在世界范围内都非常常见，正因此，能公平考验选手们的刀工。

21个料理台排成三排，她左边是r国的樱岛大介，对r国人来说，鱼生是再拿手不过的菜肴，他虽说面色冷淡，但依旧傲慢而志得意满。

裴宴闭上眼，周围的一切声音逐渐消失，直到比赛开始的钟声鸣响，她才睁眼，拿起那把漆黑的，沈家传承多年的文武刀。

转播厅内。

除去世界各地的美食爱好者，但凡是能抽得出空的厨师，都会想尽办法来现场观赛。白佳丽和白小川虽说没能走到世界赛，但作为白家最有天赋的小辈，也从长辈手里拿到票，请假过来观战。

白家姐弟主要关注的，自然是裴宴和黎白昕二人，白小川看向裴宴赛场：“这场有r国人，会不会影响分数？”

白佳丽笑着摇头：“r国生鱼片的确出名，但别忘了，我们有流传几千年的鱼生。”

不出她所料，转头看去，裴宴漆黑刀下，鱼片薄如蝉翼，轻盈落下。

对于精神极度集中的选手们来说，第一轮的第一场，似乎眨眼间就已经结束。

裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分，下一秒就在填写后两场的配菜选择。

第二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单，但非常能考验火候，她要做的，就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。

至于第三轮的兔肉炖菜——兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同，没有特殊的味道，炖菜的口味，完全依靠厨师的调味手法。

选手们只有短短的20分钟提交需要材料，裴宴脑子飞快运转，在最后两分钟提交了选择。

第二场的炒蛋和蒸鱼，她用的是最简单基础的做法；而第三场的兔肉炖菜，则参考了小鸡炖蘑菇，鸡汤作底，，用五六种菌菇增加鲜味，最终出来的兔肉柔韧多汁，又带着鸡肉和蘑菇的鲜美，两场都拿到了9分的高分。

每场结束后，105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。

三场结束后，裴宴以2国阿黛尔、r国樱岛大介并列第二，而第一毫不意外的，是黎白昕。

哈利.林恩宣布完晋级选手后，选择“高度曝光”的选手被叫去参加采访，其他人则都聚在休息厅内享用自助午餐。

第一轮，华国、f国等

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