183.第 183 章（2 / 3）

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餐厅，要么是从一星升上去，要么就是拥有优秀大厨。这些优秀大厨，要么是名厨嫡传徒弟或者出身厨艺世家，要么本身就是名厨，总之也不可能寂寂无名。

至于三星，就更不必说。

百分之九十的三星，都是从二星升上去，从一星升三星的少之又少，零星飞升的更是几乎没有。

虽说华国有星罗棋布无数家餐厅，梅林星级也不像奥斯卡那样有入围提名，但猜测起来也并不那么困难。

一星的猜测对象争议还会大点，二三星每年都会被猜中至少一半。

这会已是四月上旬，不少比较深入美食圈的博主都发布猜测微博，跟评论区粉丝一起猜测。

一些美食爱好者聚集的论坛里，也出现相关帖子。

某匿名娱乐生活论坛。

【标题】i美食圈，距离今年华国的梅林颁奖还有十天，是不是可以猜起来了？

【主楼】刚才在个美食圈科普博主那偷来张图[图片]，是博主做的他认为以及评论提到的摘星撤星可能情况，可以作为参考。

【1l】卡

【2l】打卡，又是一年摘星季，一星人太多懒得猜，二三星有什么大热门么？

【3l】华东华中地区的话，二星邵家可能会占一家？到底是五大家，也好几年没有过二星了。至于三星，福港那边有家二星闽菜是今年大热门，基本稳升三星。我只关注了华东华中地区，其他地方有没有姐妹来说说？

【4l】圈外人凑热闹，话说梅林星级还分地区的吗？

【5l】因为我们华国美食大国，每年摘星太多了，所以会分地区颁奖，基本上是分成燕京、沪市、华北与东北、华东与华中、西北与西南、华南、香江澳市台市这七个区。

颁奖仪式同时进行，如果有摘三星的还会直播到所有区域的颁奖仪式。梅林颁奖仪式没有直播也没有录播，所以只能看一些媒体拍的片段，不过新三星照样很排面。今年三星热门就是3l姐妹说的闽菜，还有家香江的粤菜，这两家基本是确定能摘星的。不过邵家这两年其实有点疲软，又是三星分店，拿二星可能性不大。

【16l】看大家说了好多摘星的猜测，那我说下撤星吧。众所皆知，梅林三星一般都比较稳，一般每年全世界也就撤四五家，再摘星十家左右，算下来新增在六家以内，今年大概率维持原样。而一星变动可以说是稀里哗啦，二星也少说撤十几家，感觉主楼图里这几家比较危险[图片]

【17l】本来在研究撤星情况，仔细一看，这里为什么会有南金玉，而且还放在三星摘星推测里？

【18l】我看了下，还真有。不是，这什么野鸡博主啊，南金玉拿三星？？？别笑掉大牙了。

【19l】笑得，那博主叫“美食圈前线播报”，似乎是南金玉老粉，恐怕夹带私货了。

【20l】啊？南金玉不是说特别好吃么，为什么不可能拿三星啊？

【21l】第一，南金玉开业两年都没到，一般来说开业三年内的餐厅，压根就不会被梅林圆桌纳入评鉴范围。第二，南金玉确实味道很好，但它可是梅林三星北金玉的分店。

分店想要拿三星本来就够难了，更别说今年据说还是分店大年，国外有好几家有升三星机会的餐厅。梅林圆桌会卡三星分店数量，最多也就是两家，几个萝卜抢一个坑，绝对的地狱难度。这博主夹带死活未免太明显点，显得智商过低。

【22l】虽然但是，根本不是人博主夹带私货好么？博主单纯只是整理一下评论提议，要骂就骂那条评论。

……

“美食圈前线播报”的皮下钱现作为美食圈科普博主，对梅林星级规矩门儿清，心里也觉得南金玉摘星这事离谱。

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