7、第七章（1 / 3）

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乾十字文如论如何都没有想到自己没有通过考试。

他在原地愣了一下，菜刀眼恶狠狠地瞪着堂岛银，乍一看像是要提刀来一决胜负的样子。司瑛士忍不住往后退一步，有些被那阴郁的表情吓到了。

堂岛银笑眯眯地看着对方，不说话。

紧张的气氛一触即发。

大概会打起来吧。司瑛士胆颤地想到，他虽然想要和乾十字文在料理台上一较高下，但是不代表他真的想要看到现实中有人打起来。

这简直就是一个大麻烦啊。

悄无声息的逃跑应该没事吧，堂岛银前辈那么壮硕的肌肉应该可以对付乾十字文，不对，我怎么可以这么想啊。十字文才应该有事吧……司瑛士的懦弱模式已经打开，此时此刻要不是条件不允许，他都想带着手中的茶泡饭逃离现场。

“没有通过嘛。”乾十字文阴沉脸，将装着菜刀的匣子收拾到书包中，随后放下袖子离开了现场。

司瑛士看着乾十字文摔门离开，忍不住送了一口气。他抬起头，发现堂岛银前辈脸上一直挂着若有若无的微笑。司瑛士忍不住提问道：“前辈，这样真的可以吗？”

“啊？你是说考试吗？”堂岛银松松肩膀，回答道：“确实是个不可多得的人才，他的菜有很强烈的个人风格。这种风格甚至超越了食材本身的风味——和司你的风格简直是两种极端。”

无论是那道将改变鸡肉口感的白斩鸡，还是眼前这道包含酸甜苦辣绝味的茶泡饭。

乾十字文的天赋都已经体现得淋漓尽致。

司瑛士斟酌自己的词汇，说道：“他很像那位神之舌。”

初中部的薙切绘里奈，从小便展现出超出常人的味觉天赋，所有品尝到的味道都会在她的脑海中具象化。在薙切绘里奈小时候，她就已经担任了数家名店料理监督，她的一句话就能够左右一家料理店的未来。

没有人会怀疑成长后的她会不会主宰整个料理界。

司瑛士曾经和她有过一面之缘，他有预感等到对方上升至高等部一年级时，远月十杰必然有她的一席之位。

但纵然是薙切绘里奈也很难在短时间里创新出一道前所未有的菜品。从仓库管理员的反馈来看，乾十字文在短短的一瞬间推翻了自己所准备的所有菜品，在一片荒芜的空白中，搭建出酸甜苦辣人间滋味。

这需要厨师有着庞大的知识储备、活跃的创作力，这些软条件足够支撑他在短时间内完成一个构思。

“使用酱油作为扭转乾坤的点睛之笔。他所使用的增味方式是熏。先把萝卜用盐简单腌制，再以少许酱油来熏。整个过程中，时间的把握极为重要。”

堂岛银回味起那一层雪山萝卜片，叹息道：“为了让萝卜更加剔透，可能在蒸的过程中稍微花费了一点时间。这一点时间的消耗，导致了萝卜的口感有所下降。本来已经被切成薄片的萝卜就失去了那种条状的清脆口感，在蒸汽的作用下，口感更被削弱。”

司瑛士恍然大悟，“但是他为了增加这种口感，再叠加一种处理方式……”他有些明白，但是还不算很明白为什么乾十字文会落败。

不断地叠加处理手法，不断地使用外物使食材再创出全新的口味，固然是对视觉和味觉的一次全新洗礼。

但过犹不及，过多的叠加处理破坏了食材原本的鲜美，偏偏菜品同时追求的是另外一种食材的口感。

舍本逐末。

既然如此，为什么我不直接使用那种食材来创作呢？

“他是一个天才。”堂岛银总结道：“远月最不缺的就是天才。”

能够坐上远月十杰席位的人，哪一个不是天赋加努力？

夕阳慢慢落下，不知不觉就落满了肩头。乾十

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