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大手大脚的人,每一分都精打细算着,“自然有的。”生怕元氏不信,只凑到她耳朵边说了些什么。
元氏才放心了几分。不过一头又想着这些天,周秀珠也拿了钱出来,便十分担心,“你姐如今没了桐油铺子,那银子也没个什么来路,他们倒是吃不了多少,可往后小树儿必然要上学读书,哪里有不花钱的道理,可晓得她有要做什么营生?”
“哦,早上你去给菜浇水的时候,她和屏儿才来找过我,说想开个女红铺子,趁着现在价格便宜,两人合伙买个门脸,也不要太大,阿初已经给她们去寻了。”不过周梨的意思,大家都住在这院里,到时候开铺子早出晚归,这城里即便是治安好,可周梨也不愿意她们太远。
因此便和白亦初商议,还是找那个正方脸,帮忙在这条街附近找一处就好了。
元氏一听,看了看自己手里的鞋底子,若有所思,“你说我这个,能卖钱不?”
“自然是,只不过利不高。”毕竟买这种鞋底的,都是那干苦力的,偏偏他们这样的人,又出不起贵价钱,所以想要做一行生意,利润高不起来。
只能是薄利多销。
可周梨瞧元氏拿这鞋底还是挺费劲的,瞧着可比她种地要难多了。
但是元氏可不管那么多,只想着能卖钱,顿时就眉开眼笑,“那感情好,等她们开起来了,我拿到她们铺子里去卖,能赚两个盐巴钱,也总好过没有。”
周梨见她高兴,也就不说什么了。
计划着,等白亦初和柳小八回来,把自己要的作料给买齐了,明日就可也开始熬卤汁儿。
但做生意这事儿,并不是那样简单。
作料买回来了,莫元夕也尽心尽力熬了卤汁,卤鸡蛋又卤了些大家常吃的蔬菜和一些荤菜,味道都十分好。
可周梨试营业了两天,竟然没卖去多少。
她就纳闷了,明明那香味引来了不少人,可是大家都只踌躇看看,并不买。
即便真有人买,买得也少。
实在是叫人百思不得其解,也让她一颗创业的心稍微受到了些许的打击,只在城里另外的卤菜铺子里也买了些来尝。
发现味道有的好有的坏,但是都有一个共同问题,咸。
尤其是那些荤菜,更是夸张,可偏偏买的人不少。
她忍不住和白亦初吐槽,“大家口味都这么重么?”
白亦初这几日大部份时间都是在跟着正方脸忙周秀珠那铺子的事情。
先是从正方脸那里过契,后来又要帮周秀珠和杜屏儿收拾铺面。她们俩一个人是寡妇,一个是哑巴,在外张罗这事儿是做不成的,还要和请来的师傅打交道,只能是麻烦白亦初了。
而且她们那铺面就真的只有一个小门脸,还不如周梨这卤菜铺子宽敞,且又只有一层,还有些破旧,所以许多地方需要翻修。
反而是周梨这里,前面铺子什么都现成的,她又不卖酒,也不招待客人进来吃饭,所以比较简单,厨房那头又有莫元夕帮忙。
里头卤好抬出来售卖就是。
所以他基本上带着柳小八到处奔走,给周秀珠那边收拾打理。
当下听得周梨的话,也是十分发愁,“那你也放咸点?”
周梨觉得那样实在是破坏了卤菜原本的香味,可是当她在别家卤菜店门口观察了半天,忽然就反应过来了,为什么要加那么多盐?
因为买卤菜的群体,几乎都是寻常老百姓,且干苦力的居多,一来这些人容易出汗,流失盐分,他们当然要吃得咸一点。二来他们不会买太多,咸了也正好下饭。
第三,大家本来都没有什么余钱,吃饭就是为了吃饱,可不是为了好吃,解口腹之欲。
至于那些
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