85、初赛（2 / 3）

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戏是人家的，规则当然也是人家说了算，报怨能有什么用，到时随机应变吧。

“美丽，加油啊！祝你抽签好运。”陈洁一脸虔诚，只差两拳相握替她祈祷了。

赵宇凡朝他竖起胳膊，比了个加油的动作！

看着抽到的台号，何美丽轻叹口气！

关于抽签这种事，运气好像是靠不住的，何美丽深觉一定是重生这件事，拼尽了她所有的运气，每次抽签都手气不佳。

二十七号，何美丽苦笑，这不是妥妥的第二批吗？

比赛区的幕布已经撤去，几十台厨台摆放得整齐有序，均是双炉双灶，一炖锅一炒锅，其余的油盐酱醋、筷勺碗碟也都俱全，不够的还有专门的桌案上可以自行去取。

看来组委会确实是认真的，赞助商家也是认真的。

按台号找到自己的厨台，何美丽微笑着向陈洁和赵宇凡比了个ok的手势。

陈洁叹口气，直抒胸臆：“美丽肯定是早上出门没好好洗手，这手气，先机没了，排骨肯定也没了！”

赵宇凡白了她一眼：“咱们未来的食神拼的可是实力，才无所谓运气不运气呢！我看好她！”

“嘁！你当然看好她，这谁不知道啊！看看，在这些大厨里，咱们美丽可是最亮眼的一个。”陈洁说着也是一脸自豪。

赵宇凡听了持续傻笑，一眼不眨地盯着心中的女神。

主持人宣布了比赛规则，正式比赛时间为一个小时，取食材每人限定两分钟，不计入比赛时间，这一关考验的是食材搭配、刀工、摆盘、色香味等等。

听到号令，第一批二十人争先恐后向食材台冲去，有人还因为脚下不稳，摔了个大跟头，尴尬地爬起来后，一瘸一拐去取食材。

何美丽暂时化身吃瓜群众，为那人感觉不值，有啥好跑的，都在第一批了有什么好急的，这样子，那她们这些第二批的还要不要活？

一阵风卷残云、你争我夺之后，食材台安静了下来。

终于轮到了自己，她可不会不顾形象地飞奔过去，可看到身边的选手一个个不讲武德，像兔子一样“嗖嗖”而过，也不禁慌了一下，加快了步子。

果然不出所料，别说排骨，猪肉牛肉都没了，何美丽当机立断，打破原有计划，抢拿了仅剩的茄子和三个鸡腿，心里暂时松了一口气。

主料有了，还得找配菜，青红椒，小米椒都是剩下的，不管了，有就不错了。

大家都知道鸡腿不好料理，做不好就又柴又腥，她脑子里快速思索着合适的菜肴，一转眼便看到了青柠檬，瞬间就有了主意。

想了想，又拿了大蒜、香菜及葱姜这些必不可少的作料。

回到料理台，分别做什么菜，心中已有底。

随着主持人令下，计时开始，选手们各显神通进入紧张的烹饪。

何美丽来不及理会别人，专心制作自己的菜肴，她首先将鸡腿洗净，加入葱姜、料酒放入炖锅里煮。

煮鸡腿的时间刚好用来处理茄子。

茄子粗胖、鲜嫩，去头尾后一剖四半，去除中间的瓤子后切成厚片，放入淡盐水浸泡，青红椒切丝，大蒜分别切粒切片，两样菜都需要，香菜和小米椒也切好备用。

接着为茄子调了个红烧料汁，又将茄子捏干水份，拌上淀粉。

准备好之后，烧锅倒油炸茄子，炸茄子讲究火候，先后炸了三回，这样做出来吸油不多，还特别酥脆。

何美丽看看时间，才过去二十分钟，准备先做鸡腿，为保证才出锅的口感，最后再做茄子。

她用筷子戳了戳炖锅中的鸡腿，已无血水，捞出后过了遍凉水，这样的鸡肉皮脆肉嫩，戴上一次性手套，将鸡腿撕成条，再用小米椒、香菜、蒜

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