35、上山捡菌子（1 / 3）

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最愉快的假期开始了，因为这个假期没有任何作业。

对一个资深吃货来说，自发帮老妈做菜卖菜便是快乐的源泉，看着自己参与做出的菜，被另外的吃货喜欢、赞美，那种感觉比自己吃下还要开心。

可是接连下了几天雨，刘玉芬她们身穿雨衣，顶风冒雨前去出摊，自然是不带何美丽的，她只好在家帮着奶奶做饭，换着花样做吃的。

七月初，田间地头最不缺吃的，瓜果蔬菜品种繁多，嫩玉米掰回家，撸成粒炒来吃，甜脆可口。

或磨碎后和上发面蒸成玉米饼做早餐，清新甜蜜。

或整个水煮后，当早餐啃着吃，满心满眼都是原生态的原汁原味，比肯德基的奶油玉米好吃不知多少倍。

绿油油的南瓜嫩叶摘回家，撕去毛绒绒的那层皮，或清炒或水煮便成了传说中的龙须虎爪菜，特有的清香和口感，让它很快占据餐桌的一席之地。

最绝的是茄子和辣椒，传统清炒吃腻了，可它们又是最争气的蔬菜，子孙繁多，根本摘不完，何美丽只好变个花样，将他们用炭火烧熟，剥去外皮，撕成条，加入作料凉拌，烧过之后它们便有一种特殊的清香味，酸辣爽口开胃，在这炎炎夏日可口又下饭。

连日小雨，没完没了，下得人心里惆怅，却让野外的世界仿若换了新装，处处生机盎然。

富饶的土壤里，有许多肉眼不见的生物开始蠢蠢欲动，它们被湿润的大地孕育着，被雨水滋润着，积蓄着力量，只等破土而出的那一刻。

当一个个光滑、鲜嫩的小脑袋从松软的土壤里探出来，再经过雨水洗礼，阳光抚慰，亭亭玉立的野生菌便长成了。

何美丽最期盼的时节终于到来了！

九十年代的大山很富有，野生菌满山遍野、多如牛毛，不是说那时的人不会吃，是那时的人们认识的菌子少，吃法也少，做不出美味，野生菌产业也尚未形成。

人们拾菌子只是为了自己尝个鲜，够吃则已，无数菌子都是自生自灭，无人采撷，这样一来，菌种被埋地下，第二年又长出更多的菌子。

重生这一世，何美丽知道，自己大展拳脚和大快朵颐的时候到了。

傍晚，何明刚回到家，何美丽便缠上他：“老爸，今天陈秀姨说山上菌子出了，明天你带我们去拾菌吧？”

何明把自行车停在院子里的棚子下，不假思索道：“明天不行，去拾菌子要换班，要提前商量好，后天去吧，我明天去换班。”说完便去屋里倒水喝。

两个丫头也跟着进去。

何秀丽想当然地说：“爸，那你今晚去换班嘛。”

何明刚喝进嘴的一口水差点喷出来：“小丫头净出馊主意，天都黑了，你老爸才刚下班回来，还又跑去啊？再说这火急火燎的找谁换班去？”

何秀丽笑着撇撇嘴，一脸期待地看向她姐。

何美丽道：“爸，那你明天去换班，后天带我们去，你明天商量的时候多换几天，我们要连续去好多天呢，明天我们跟着陈秀姨她们去，今天遇到她的时候就跟她说好了，嘿嘿。”

“两个机灵鬼，原来是两手准备啊！”何明笑着说。

何美丽嘿嘿一笑：“那是因为我们都想跟你一块儿去，跟陈秀姨她们去只是带个保险。”

何明叮嘱：“明早去了别乱跑，要跟好她们，有没有说去山这边还是山背后？”

“说了，陈秀姨说明天就在山这边，菌也很多，不用跑到山背后。”

“那就好，后天我带你们去山背后，就怕你们走不动。”

何秀丽开心地拉着老爸去厨房吃饭，边说：“走得动，带点喝的吃的，拾菌子就是寻宝，可好玩了，多远都走得动。”

拾菌子要睡得早，

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