27、香喷喷的卤菜（2 / 3）

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去铺子里看看。

铺子的钥匙已经交给他们了，头天就已经全部打理好，刘玉芬看着干净的案桌，锃亮的玻璃围档，雪白的纱布，内心忐忑不安。

又拿起挂在墙上的干净抹布，到处抹了抹，又检查了一下桌上的老式台秤，和一把挂在墙上备用的老式杆秤。

一切都毫无破绽，才依依不舍地关门回家。

这一夜，刘玉芬辗转难眠，何美丽亦是如此，两人都天不亮就醒了。

刘玉芬洗漱完毕后，还特意点了三柱香，给家里新请的一尊财神像上了香。

何美丽故作轻松：“妈，你何时请回家的财神？”

“学着电视里的，做生意不都得信财神、供财神吗？既然以后要走这条路，那还不得求求财神爷保佑保佑。”刘玉芬虔诚地祷告完才说道。

何美丽笑了，没想到老妈上道这么快。

两人一块去煮早餐，何美丽说：“只可惜今天是周四，我还要去上学，不然我就可以帮你了。”

刘玉芬给灶里添了些柴，火光映衬着她的脸，很光洁，浮现着一抹喜悦与兴奋：“不妨事，这不还有你二舅和二舅妈，你二舅会去把订好的肉拉回来，现在估计也出发了，今天他们两口子都会来帮忙。”

何美丽用锅铲搅动着沸腾的粥，不失时机地说：“今天第一天卖熟菜，祝老妈的熟菜店生意兴隆，财源滚滚。”

刘玉芬乐了，一脸笑容：“这话真吉利，说真的，丫头，这次要不是你提议，我还真不敢迈出这一步。”

何美丽笑道：“妈，我就知道，其实你心里早有想法了吧？”

刘玉芬看着跳动的火苗，想了想说：“个个都说我厨艺好，做的东西好吃，可只是限于村子里，要卖给城里人吃，还要靠这个来赚钱谋生，真的需要勇气，你大伯头脑活络，早就成了村里的万元户，看你大妈目中无人的样子，我也气啊，偶尔也有做生意的想法，但只是想想，顾虑太多。”

“妈，要对自己有信心，对了，你们下午去卖熟菜的时候，卤菜可以切些边角料，装到小碗里，放几根牙签，有人来看可以先给人尝尝，人家觉得味道好就会买了，蒸菜也可以用牙签给人尝，只要有人尝就必然会有人买。”

何美丽赶快把知道的试吃营销手法告诉老妈，这些都是新鲜的招数，在这个年代是没人这么做的，好味道不怕尝，人最哄骗不了的就是这张嘴，好不好吃尝了便知。

“可是没人这样做，人家会吃吗？”刘玉芬觉得奇怪，她去买任何熟的东西，可从来没人给她尝过。

何美丽一本正经说：“免费品尝，又不收钱，尝了觉得好吃再花钱买，不吃才傻呢，刚开业，人家也不了解你们，更不知味道如何，品尝是最好的办法，你就这么做。”

刘玉芬若有所思地点点头：“好，听你的，你这丫头想法可真多。”

何美丽笑了：“妈，我这些想法都是看书看的，听广播听的，我觉得有用的就记下了，对了，你们卖价都订了吗？”

“价格我都拟定好了，比菜市场里那家的便宜一到两元，蒸菜只称肉，腌菜和南瓜都是送的，基本保证有百分之三十的毛利。”刘玉芬边添柴火边说。

“这就对了，薄利多销，保质保量，才有竞争力。”

何美丽边说边将粥舀到盆里，开始蒸包子，今早的包子有菜的有肉的，都是买现成的，蒸热了就可以吃，她家现在已经非常习惯吃早餐了，不吃感觉浑身没劲。

家人陆续都起来了，何美丽家的早晨非常清新怡人，各种鸟在房屋团转的树上跳来跳去，叽叽喳喳唱个不停。

阿财总是被逗得这棵树下瞅瞅，那棵树下望望，不时抬头观察着“汪汪”叫两声。

吃过早餐，上学

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