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，用擀面杖把它们细细敲碎，碾成粉末。
“这些白糖本身就粗，要是不碾碎就和进面里吃起来差好大事。”
陈洛清凑在卢瑛身旁，趴桌面上聚精会神地学习和面，认真点头。
“我们今天吃甜馒头。如果吃普通馒头，就不需要掺糖，如果要吃甜馒头甜糕，那还是要掺糖。”
“要搁糖！不甜的馒头就像戒了赌的赌神，发了胖的舞圣，嗓子哑了的说书人，丢掉兵权的将军，因为腿断而隐居下来每天为生活精打细算的大侠！”
这都哪跟哪，腿断隐居精打细算的大侠说的是谁啊……卢瑛隐隐觉得不对好像被影射了似的，但手中白糖正好碾完，她也不多想，把白糖洒进盆里，搅动筷子把面和糖拌匀。
“哦！你果然要用筷子！这我要是没主动拿过来，岂不是还要我拿一趟？！”
“哈哈，这个这个……”卢瑛被人家看穿，赶紧教学吸引注意力：“搅匀了就可以倒水了。你来帮我倒，慢慢倒细细倒，我说停就立马停。”
陈洛清接到任务，好奇心战胜病气，整个人跃跃欲试。她按卢瑛嘱咐的双手提壶，慢慢倾倒壶嘴，倒出一条细细的水流。
卢瑛一遍揉面一边指导：“一边倒水一边揉，可以倒到水稍微比面多一点点也没关系，加面就是。但是切记不能加多了水又加面，面加多了又加水，这样面会硬揉不开。水就加一次，后面只加面，不加水了。停！把面口袋打开。”
陈洛清赶紧把水壶拎开，扯开面口袋让卢大师取用。卢瑛抓把面粉洒进盆里面团，大揉特揉。“揉到盆里都没面粉了，面团光滑又不沾手，就行了。”
揉了不一会儿，面团就如她所说，光滑柔软又没有余面。卢瑛又洒了一把面粉盖住面团，再把锅盖盖上盆，双手互搓，拍下指缝里的面疙瘩。
“希望今天不下雨。放在阳光里发到晚上，应该就成了。”
“哦！真是神奇！”
“学会了吗？”
“没有。”陈洛清实话实说，虽然道理很简单，但她不觉得自己学着做一遍就能成功。
“……那你把脸盆端来我洗洗手。顺便你把脸洗了好不好。”
陈洛清打水端盆，询问卢大师下一步想传授什么知识。“面让它发着，我们干什么呢？”
“睡觉。”
“啊？”
“你是在养病，当然要多睡觉。这里坐久了还是冷，洗完脸我们就睡觉。”
“行。那我们吃什么？卢大厨可有计划？”
“哼，当然有。我准备……我
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